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BILAN CECILLON TRAITEUR 2018 Siren 391472172				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	809	809		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	978	978		
Fonds commercial	19818		19818	19818
Autres immobilisations incorporelles	1084	1084		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	106008	87400	18607	21991
Installations techniques, matériel et outillage industriels	260513	190284	70229	93861
Autres immobilisations corporelles	816949	409277	407672	292059
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1221		1221	1205
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	2349		2349	1846
Autres immobilisations financières	158		158	158
TOTAL (I)	1209890	689834	520055	430941
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	28707		28707	15458
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	404		404	8335
Clients et comptes rattachés	214285	1356	212928	160389
Autres créances	41377		41377	46131
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	249620		249620	235291
Charges constatées d’avance	11054		11054	14107
TOTAL (II)	545450	1356	544093	479713
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1755340	691191	1064148	910655
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	480323		422437	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	59766		57886	
Subventions d’investissement	4161		5435	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	552635		494143	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	309575		213872	
Emprunts et dettes financières divers (4)	124		120	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	100128		114300	
Dettes fiscales et sociales	100974		88219	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	709			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	511512		416511	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1064148		910655	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1785173	126	1785300	1622379
Production vendue services	2305		2305	10605
Chiffres d’affaires nets	1787479	126	1787605	1632985
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			13081	12006
Autres produits			63	9
Total des produits d’exploitation (I)			1800751	1645001
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			755205	701987
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-13248	910
Autres achats et charges externes			263158	246920
Impôts, taxes et versements assimilés			16568	13104
Salaires et traitements			454385	390693
Charges sociales			135240	130567
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			112997	93749
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				1356
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			7	5
Total des charges d’exploitation (II) 			1724313	1579295
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			76437	65706
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			938	793
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			938	793
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			6320	5633
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			6320	5633
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5382	-4839
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			71055	60866
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			75	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1274		1590	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1274		1665	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	5376			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1930			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	7307			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-6032		1665	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	5256		4646	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1802964		1647460	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1743197		1589574	
BENEFICE OU PERTE	59766		57886	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		809		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		22650		
Total Immobilisations corporelles		1044151		203523
Total Immobilisations financières		3210		517
Total Général		1070822		204041
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				809
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			770	21880
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			64203	1183471
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				3728
Total Général			64973	1209890
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	809			809
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2832		770	2062
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	636238	112997	62273	686962
AMORTISSEMENTS Total Général	639880	112997	63043	689834
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	1356			1356
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	1356			1356
TOTAL GENERAL	1356			1356
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	2349			
Autres immobilisations financières	158			
Clients douteux ou litigieux	1431			
Autres créances clients	212853			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	24423			
T. V. A.	8962			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	6653			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1338			
Charges constatées d’avance	11054			
TOTAL ETAT DES CREANCES	269224	266717	2507	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	405	405		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	309170	50938	222355	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	100128	100128		
Personnel et comptes rattachés	58874	58874		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	40646	40646		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	54	54		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1399	1399		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	124	124		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	709	709		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	511512	253280	222355	35877
Emprunts souscrits en cours d’exercice	173500			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	77832			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel