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BILAN BOULANGERIE PATISSERIE CARADEUC 2019 Siren 391302700				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	10449	4011	6437	
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	340142		340142	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	126565	97008	29556	
Autres immobilisations corporelles	646318	436453	209865	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	427		427	
Prêts				
Autres immobilisations financières	2287		2287	
TOTAL (I)	1126190	537473	588717	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	16912		16912	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1885		1885	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	9417		9417	
Autres créances	35573		35573	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	2253		2253	
Charges constatées d’avance	12786		12786	
TOTAL (II)	78828		78828	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1205019	537473	667546	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	7622			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	224808			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	12321			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	245514			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	224109			
Emprunts et dettes financières divers (4)	47653			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	53397			
Dettes fiscales et sociales	85422			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	2500			
Autres dettes	8949			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	422031			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	667546			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	200864			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	1877			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1097169		1097169	
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1097169		1097169	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			4000	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			6817	
Autres produits			13	
Total des produits d’exploitation (I)			1108000	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			21279	
Variation de stock (marchandises)			3818	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			294535	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			3452	
Autres achats et charges externes			182649	
Impôts, taxes et versements assimilés			9009	
Salaires et traitements			446116	
Charges sociales			91847	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			35041	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			931	
Total des charges d’exploitation (II) 			1088682	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			19318	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			8	
Autres intérêts et produits assimilés			18	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			27	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			6322	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			6322	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-6295	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			13023	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1634			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1634			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1634			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-933			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1108028			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1095706			
BENEFICE OU PERTE	12321			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	24440			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	6817			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	631			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		10449		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		340142		
Total Immobilisations corporelles		762196		18117
Total Immobilisations financières		2708		6
Total Général		1115497		18123
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				10449
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				340142
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			7430	772883
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2715
Total Général			7430	1126190
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	1921	2089		4011
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	507941	32951	7430	533461
AMORTISSEMENTS Total Général	509862	35041	7430	537473
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2287		2287	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	9418	9418		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	35574	35574		
Charges constatées d’avance	12787	12787		
TOTAL ETAT DES CREANCES	60065	57778	2287	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1878	1878		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	222232	43133	112177	66922
Emprunts et dettes financières divers	46995	4928	20312	21755
Fournisseurs et comptes rattachés	53397	53397		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	85422	85422		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	2500	2500		
Groupe et associés	658	658		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	8950	8950		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	422032	200865	132490	88677
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	48255			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel