ENCODAGE UNICODE UTF-8 tabulations ©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr SNAF SAS Paris Moteur de recherche https://www.premsgo.fr BILAN FROID ET GRANDE CUISINE 2019 Siren 391162633 ACTIF Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Brut Amort.prov. Net Net -1 Capital souscrit non appelé Actif immobilise_ Frais d’établissement Frais de développement ou de recherche et développement Concessions, brevets et droits similaires Fonds commercial Autres immobilisations incorporelles Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles. Terrains Constructions Installations techniques, matériel et outillage industriels 549 549 Autres immobilisations corporelles 26496 26496 4297 Immobilisations en cours Avances et acomptes Participations évaluées - mise en équivalence Autres participations 1525 1525 1525 Créances rattachées à des participations Autres titres immobilisés Prêts Autres immobilisations financières 629 629 629 TOTAL (I) 29198 27045 2153 6451 Actif circulant Matières premières, approvisionnements En cours de production de biens En cours de production de services Produits intermédiaires et finis Marchandises 14378 14378 17177 Avances et acomptes versés sur commandes Clients et comptes rattachés 104455 5782 98674 95672 Autres créances 49303 49303 50203 Capital souscrit et appelé, non versé Valeurs mobilières de placement Disponibilités 245876 245876 104655 Charges constatées d’avance 9673 9673 TOTAL (II) 423685 5782 417904 267707 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt Primes de remboursement des obligations (IV) Ecarts de conversion actif (V) TOTAL GENERAL (0 à V) 452883 32826 420057 274158 PASSIF Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Capital social ou individuel 7622 7622 Primes d’émission, de fusion, d’apport, ... (dont écart d’équivalence) Ecarts de réévaluation Réserve légale (1) 762 762 Réserves statutaires ou contractuelles (dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours) Réserves réglementées (1) (dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants) Autres réserves Report à nouveau 82696 68134 RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) 65461 64561 Subventions d’investissement Provisions réglementées TOTAL (I) 156542 141081 Produit des émissions de titres participatifs Avances conditionnées TOTAL (II) Provisions pour risques 14388 5522 Provisions pour charges TOTAL (III) 14388 5522 Emprunts obligataires convertibles Autres emprunts obligataires Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 3059 Emprunts et dettes financières divers (4) 100577 25000 Avances et acomptes reçus sur commandes en cours Dettes fournisseurs et comptes rattachés 100706 63852 Dettes fiscales et sociales 19019 16541 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés Autres dettes 28825 19103 Produits constatés d’avance (2) TOTAL (IV) 249127 127555 (V) TOTAL GENERAL (I à V) 420057 274158 Dont réserve réglementée des plus-values à long terme Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an 249127 127555 Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. Dont emprunts participatifs COMPTE DE RÉSULTAT Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 France Exportations Total Total -1 Ventes de marchandises 730713 730713 456895 Production vendue biens Production vendue services 109470 109470 102631 Chiffres d’affaires nets 840183 840183 559525 Production stockée Production immobilisée Subventions d’exploitation Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges 10837 12799 Autres produits 130 4 Total des produits d’exploitation (I) 851150 572328 Achats de marchandises (y compris droits de douane) 446286 262555 Variation de stock (marchandises) 2799 -15985 Achats de matières premières et autres approvisionnements 1858 869 Variation de stock (matières premières et approvisionnements) Autres achats et charges externes 131426 110266 Impôts, taxes et versements assimilés 6096 4472 Salaires et traitements 120223 85725 Charges sociales 34535 26386 Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements 4297 5475 Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions 5782 5271 Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions 14388 5522 Autres charges 1691 Total des charges d’exploitation (II) 769381 490560 - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) 81769 81768 Bénéfice attribué ou perte transférée (III) Perte supportée ou bénéfice transféré (IV) Produits financiers de participations Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé Autres intérêts et produits assimilés 456 504 Reprises sur provisions et transferts de charges Différences positives de change Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des produits financiers (V) 456 504 Dotations financières sur amortissements et provisions Intérêts et charges assimilées 25 98 Différences négatives de change Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des charges financières (VI) 25 98 - RESULTAT FINANCIER (V - VI) 430 406 - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) 82199 82173 COMPTE DE RÉSULTAT (suite) Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion 230 Produits exceptionnels sur ope_rations en capital Reprises sur provisions et transferts de charges Total des produits exceptionnels (VII) 230 Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion 375 Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions Total des charges exceptionnelles (VIII) 375 - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) 230 -375 Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises Impo_ts sur les bénéfices (X)ux 16968 17237 TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 851836 572832 TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 786374 508270 BENEFICE OU PERTE 65461 64561 Renvois : Cre_dit-bail mobilier Renvois : Cre_dit-bail immobilier Renvois : Transfert de charges 44 Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant 12089 7063 Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits) Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges) Immobilisations Augmentations Valeur brute de_but d’exercice Re_évaluationd Acquisition Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles Total Immobilisations corporelles Total Immobilisations financières Total Général Diminutions Poste a_ poste Cessions Valeur brute fin d’exercice Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles Virement postes immobilisations corporelles en cours Virement postes - Avances et acomptes Total Immobilisations corporelles Prêts et immobilisations financières Total Immobilisations financières Total Général Amortissements Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles AMORTISSEMENTS Total Général Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations Provisions Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice Amortissements dérogatoires Total Provisions réglementées Provisions pour litiges Provisions pour garanties données aux clients Provisions pour perte sur marchés à terme Provisions pour amendes et pénalités Provisions pour perte de change Provisions pour pensions et obligations similaires Provisions pour impôts Provisions pour renouvellement des immobilisations Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer Autres provisions pour risques et charges Total Provisions pour risques et charges sur immobilisations – incorporelles sur immobilisations – corporelles sur immobilisations – titres mis en équivalence sur immobilisations – titres de participation sur immobilisations –autres immobilisations financières Sur stocks et en cours Sur comptes clients Autres provisions pour dépréciation Total Provisions pour dépréciation TOTAL GENERAL dont dotations et reprises : - d’Exploitation - Financières - Exceptionnelles État des créances Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Créances rattachées à des participations Prêts Autres immobilisations financières Clients douteux ou litigieux Autres créances clients (provision pour dépréciation antérieurement constituée) Créances représentatives de titres prêtés Personnel et comptes rattachés Sécurité Sociale, autres organismes sociaux Impôts sur les bénéfices T. V. A. Autres impôts, taxes versements assimilés Divers Groupe et associés Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) Charges constatées d’avance TOTAL ETAT DES CREANCES État des dettes Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus Autres emprunts obligataires brut à un an au plus Emprunts à 1 an maximum à l’origine Emprunts à plus d’1 an à l’origine Emprunts et dettes financières divers Fournisseurs et comptes rattachés Personnel et comptes rattachés Sécurité sociale et autres organismes sociaux Impôts sur les bénéfices T.V.A. Obligations cautionnées Autres impôts, taxes et assimilés Dettes sur immobilisations et comptes rattachés Groupe et associés Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) Dette représentative de titres empruntés Produits constatés d’avance TOTAL – ETAT DES DETTES Emprunts souscrits en cours d’exercice Emprunts remboursés en cours d’exercice Affectation du résultat & renseignements divers Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Dividendes Engagement de crédit-bail mobilier Engagement de crédit-bail immobilier Effets portés à l’escompte et non échus Sous-traitance Location, charges locatives et de copropriété Personnel extérieur à l’entreprise Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions) Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages Autres comptes Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052 Taxe professionnelle Autres impôts, taxes et versements assimilés Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052 Montant de la TVA. collectée Total TVA. déductible sur biens et services Effectif moyen du personnel Filiales et participations Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Effectif moyen du personnel