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BILAN CHARCUTERIE TRAITEUR LAFAYETTE 2019 Siren 391128261				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	19984		19984	19984
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	99073	98616	457	1121
Installations techniques, matériel et outillage industriels	86363	78702	7661	14853
Autres immobilisations corporelles	163270	154974	8296	11324
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	70		70	70
TOTAL (I)	368759	332292	36467	47352
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	22363		22363	4130
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				19907
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	77253		77253	91169
Autres créances	86689		86689	73567
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	20795		20795	37900
Charges constatées d’avance	2025		2025	2025
TOTAL (II)	209126		209126	228697
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	577885	332292	245593	276050
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	121467		106559	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	3775		14908	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	133627		129851	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	9539		16584	
Emprunts et dettes financières divers (4)	16838		3036	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	63809		96082	
Dettes fiscales et sociales	21781		30436	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			60	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	111966		146198	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	245593		276050	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				684151
Production vendue biens	623214		623214	
Production vendue services				8515
Chiffres d’affaires nets	623214		623214	692666
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				69
Autres produits			1324	2249
Total des produits d’exploitation (I)			624538	694984
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				313488
Variation de stock (marchandises)				-2912
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			317612	9216
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1674	-2175
Autres achats et charges externes			153401	191433
Impôts, taxes et versements assimilés			5222	5346
Salaires et traitements			103324	113382
Charges sociales			23452	32029
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			10885	16645
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1940	1075
Total des charges d’exploitation (II) 			617510	677527
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			7028	17457
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			563	1341
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			563	1341
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			416	438
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			416	438
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			147	903
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			7174	18360
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1390			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1390			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1390			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2009		3452	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	625101		696325	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	621325		681417	
BENEFICE OU PERTE	3775		14908	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		19984		
Total Immobilisations corporelles		348706		
Total Immobilisations financières		70		
Total Général		368759		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				19984
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				348706
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				70
Total Général				368759
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	321407	10885		332292
AMORTISSEMENTS Total Général	321407	10885		332292
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	70		70	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	77253	77253		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	8116	8116		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	24413	24413		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	54160	54160		
Charges constatées d’avance	2025	2025		
TOTAL ETAT DES CREANCES	166038	165968	70	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	16838	16838		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	9539	7142	2397	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	63809	63809		
Personnel et comptes rattachés	8942	8942		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	4667	4667		
Impôts sur les bénéfices	1644	1644		
T.V.A.	4989	4989		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1539	1539		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	111966	109569	2397	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	7053			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel