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BILAN CONCEPT CUISINES PROFESSIONNELLES 2016 Siren 389433228				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	6342	6342		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	29186	27494	1693	2758
Autres immobilisations corporelles	323315	264098	59216	92760
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	15		15	15
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	11203		11203	11203
TOTAL (I)	370061	297933	72127	106737
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	139428		139428	205417
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	394345	10723	383621	649050
Autres créances	20091		20091	56053
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	542529		542529	210423
Charges constatées d’avance	5118		5118	5280
TOTAL (II)	1101511	10723	1090787	1126223
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1471571	308657	1162915	1232961
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	511543		494458	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	82445		37086	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	602788		540343	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	10958		34291	
Emprunts et dettes financières divers (4)	121755		109055	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	152078		273232	
Dettes fiscales et sociales	255329		268482	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	20006		7557	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	560126		692617	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1162915		1232961	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	560126		681659	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	332587	22261	354848	323744
Production vendue biens	1403920		1403920	1670756
Production vendue services	404172		404172	404164
Chiffres d’affaires nets	2140679	22261	2162940	2398664
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				1
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4576	12244
Autres produits			4421	2836
Total des produits d’exploitation (I)			2171937	2413745
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1074904	1347572
Variation de stock (marchandises)			65989	11962
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			5408	6046
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			264833	264574
Impôts, taxes et versements assimilés			18186	18124
Salaires et traitements			397157	463690
Charges sociales			187608	204840
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			37617	41589
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			10723	645
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1837	13148
Total des charges d’exploitation (II) 			2064263	2372191
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			107674	41554
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			150	1833
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			150	1833
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			413	869
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			413	869
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-264	964
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			107410	42517
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	2075		380	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2075		380	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	511		751	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	511		751	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1564		-372	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	26529		5060	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2174161		2415957	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2091716		2378872	
BENEFICE OU PERTE	82445		37086	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	3931		3931	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		6342		
Total Immobilisations corporelles		349494		3007
Total Immobilisations financières		11218		
Total Général		367053		3007
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				6342
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				352501
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				11218
Total Général				370061
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	6342			6342
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	253975	37617		291592
AMORTISSEMENTS Total Général	260316	37617		297933
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	645	10723	645	10723
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	645	10723	645	10723
TOTAL GENERAL	645	10723	645	10723
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		10723	645	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	11203	11203		
Clients douteux ou litigieux	16085			
Autres créances clients	378260			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1460			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	4749			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	13352			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	530			
Charges constatées d’avance	5118			
TOTAL ETAT DES CREANCES	430757	430757		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	10958	10958		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	152078	152078		
Personnel et comptes rattachés	31103	31103		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	53672	53672		
Impôts sur les bénéfices	13987	13987		
T.V.A.	148156	148156		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	8411	8411		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	121755	121755		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	20006	20006		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	560126	560126		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	23333			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	87010		78737	
Location, charges locatives et de copropriété	63743		62646	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	7143		5995	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	106937		117196	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	264833		264574	
Taxe professionnelle	7429		8253	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	10757		9871	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	18186		18124	
Montant de la TVA. collectée	430752		477113	
Total TVA. déductible sur biens et services	274909		283044	
Effectif moyen du personnel	11		11	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel	11		11