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BILAN ARCAMS ATELIER DE RESTAURATION 2017 Siren 389186230				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	68602		68602	68602
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	19353	17022	2330	
Autres immobilisations corporelles	7433	7433		153
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	195		195	195
Prêts	1275		1275	
Autres immobilisations financières	11960		11960	11960
TOTAL (I)	108818	24455	84362	80910
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	95137		95137	104040
Autres créances	26207		26207	19205
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1014		1014	1321
Charges constatées d’avance	1774		1774	477
TOTAL (II)	124132		124132	125044
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	232950	24455	208494	205953
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	38112		38112	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3811		3811	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	4949		4949	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	35085		33335	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	9974		1750	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	91931		81957	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)			2308	
Emprunts et dettes financières divers (4)	7520		13643	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			1920	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	12088		7070	
Dettes fiscales et sociales	60306		64506	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	36649		34549	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	116563		123996	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	208494		205953	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	116563		122076	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			2308	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	312001		312001	335293
Chiffres d’affaires nets	312001		312001	335293
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				802
Autres produits			6	10
Total des produits d’exploitation (I)			312007	336105
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2507	4195
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			93256	97035
Impôts, taxes et versements assimilés			2340	2566
Salaires et traitements			144618	155545
Charges sociales			59692	72262
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			342	361
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			68	2301
Total des charges d’exploitation (II) 			302824	334266
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			9183	1839
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			54	4
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			54	4
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			54	4
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			9237	1843
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1920			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1920			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	460		93	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	460		93	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1460		-93	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	723			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	313981		336108	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	304007		334359	
BENEFICE OU PERTE	9974		1750	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges			802	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	24012		35234	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		68602		
Total Immobilisations corporelles		24266		2520
Total Immobilisations financières		12155		1500
Total Général		105023		4020
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				68602
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				26786
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			225	13430
Total Général			225	108818
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	24113	342		24455
AMORTISSEMENTS Total Général	24113	342		24455
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	1275	1275		
Autres immobilisations financières	11960	11960		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	95137			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	22996			
T. V. A.	1280			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1931			
Charges constatées d’avance	1774			
TOTAL ETAT DES CREANCES	136353	136353		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	12088	12088		
Personnel et comptes rattachés	14219	14219		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	20505	20505		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	24465	24465		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1118	1118		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	7520	7520		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	36649	36649		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	116563	116563		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	2061		351	
Location, charges locatives et de copropriété	10410		12612	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	7903		7499	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	72882		76573	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	93256		97035	
Taxe professionnelle	945		927	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	1395		1639	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	2340		2566	
Montant de la TVA. collectée	54998		64352	
Total TVA. déductible sur biens et services	7877		6524	
Effectif moyen du personnel	4		4	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	4		4