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BILAN CHARCUTERIE ANSELME SA 2020 Siren 388768764				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	131270	129308	1962	6105
Fonds commercial	184463		184463	184463
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	115073		115073	115073
Constructions	1457961	1035488	422473	459250
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2059147	1516172	542975	494151
Autres immobilisations corporelles	1755488	1518962	236526	194298
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	156875		156875	156875
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	686112		686112	686112
Créances rattachées à des participations	9981		9981	10080
Autres titres immobilisés	305381		305381	305381
Prêts				
Autres immobilisations financières	20351		20351	17001
TOTAL (I)	6882102	4199929	2682173	2628789
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	152964		152964	125294
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	613108		613108	556915
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	2073320	33255	2040065	2261807
Autres créances	82095		82095	323992
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	599996		599996	596946
Disponibilités	891993		891993	455874
Charges constatées d’avance	83747		83747	78302
TOTAL (II)	4497222	33255	4463967	4399131
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	11379324	4233184	7146140	7027920
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	2378250		2378250	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	166378		166378	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	170797		160699	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	2806219		2614348	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	314155		201969	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	5835799		5521644	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1632		1683	
Emprunts et dettes financières divers (4)	142575		141860	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	2381			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	464156		752660	
Dettes fiscales et sociales	699597		608194	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			1879	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1310341		1506276	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	7146140		7027920	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	12858324	1799	12860123	13443605
Production vendue biens				
Production vendue services	227052		227052	168290
Chiffres d’affaires nets	13085376	1799	13087175	13611896
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			9125	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			47255	51005
Autres produits			1347	306
Total des produits d’exploitation (I)			13144901	13663207
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			7149418	7463980
Variation de stock (marchandises)			-56193	62577
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			230216	269420
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-27670	1396
Autres achats et charges externes			1785497	1944204
Impôts, taxes et versements assimilés			207985	191177
Salaires et traitements			2325430	2393190
Charges sociales			844015	869373
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			286616	269235
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				3892
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1655	27559
Total des charges d’exploitation (II) 			12746966	13496003
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			397933	167204
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			43101	42180
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			151	4258
Reprises sur provisions et transferts de charges			3050	10187
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			46302	56625
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			716	1359
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			716	1359
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			45586	55266
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			443519	222470
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	734		43441	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	62731		7447	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	63465		50888	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	10604			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	46334		27328	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	1655			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	58593		27328	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	4872		23560	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	11414			
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	122822		44061	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	13254668		13770720	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	12940513		13568751	
BENEFICE OU PERTE	314155		201969	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier			38505	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		315733		
Total Immobilisations corporelles		5425410		372445
Total Immobilisations financières		1018574		3251
Total Général		6759718		375696
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				315733
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			253312	5544544
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1021825
Total Général			253312	6882102
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	125165	4143		129308
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	4005764	284128	219270	4070622
AMORTISSEMENTS Total Général	4130929	288271	219270	4199929
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières	3050		3050	
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation	34033		778	33255
Total Provisions pour dépréciation	37083		3828	33255
TOTAL GENERAL	37083		3828	33255
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	30332		30332	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	2239160	2204076	35084	
TOTAL ETAT DES CREANCES	2269492	2204076	65416	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1632	1632		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	142575	142575		
Fournisseurs et comptes rattachés	464156	464156		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	699598	699598		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1307960	1307960		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel