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BILAN CHARCUTERIE ANSELME SA 2019 Siren 388768764				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	131270	125165	6105	
Fonds commercial	184463		184463	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	115073		115073	
Constructions	1457961	998711	459250	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1992917	1498767	494151	
Autres immobilisations corporelles	1702584	1508286	194298	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	156875		156875	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	686112		686112	
Créances rattachées à des participations	10080		10080	
Autres titres immobilisés	305381		305381	
Prêts				
Autres immobilisations financières	17001		17001	
TOTAL (I)	6759718	4130929	2628789	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	125294		125294	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	556915		556915	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	2295841	34033	2261807	
Autres créances	323992		323992	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	599996	3050	596946	
Disponibilités	455874		455874	
Charges constatées d’avance	78302		78302	
TOTAL (II)	4436215	37083	4399131	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	11195932	4168012	7027920	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	2378250			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	166378			
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	160699			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	2614348			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	201969			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	5521644			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1683			
Emprunts et dettes financières divers (4)	141860			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	752660			
Dettes fiscales et sociales	608195			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1879			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1506276			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	7027920			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1506276			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	1683			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	13443605		13443605	
Production vendue biens				
Production vendue services	168290		168290	
Chiffres d’affaires nets	13611896		13611896	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			51005	
Autres produits			306	
Total des produits d’exploitation (I)			13663207	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			7463980	
Variation de stock (marchandises)			62577	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			269420	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1396	
Autres achats et charges externes			1944204	
Impôts, taxes et versements assimilés			191177	
Salaires et traitements			2393190	
Charges sociales			869373	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			269235	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			3892	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			27559	
Total des charges d’exploitation (II) 			13496003	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			167204	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			42180	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			4258	
Reprises sur provisions et transferts de charges			10187	
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			56625	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1359	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1359	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			55266	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			222470	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	43441			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	7447			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	50888			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	27328			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	27328			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	23560			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	44061			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	13770720			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	13568751			
BENEFICE OU PERTE	201969			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	38505			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	23301			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	120581	4584		125165
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	3742909	264651	1796	4005764
AMORTISSEMENTS Total Général	3863490	269235	1796	4130929
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	57846	3892	27704	34033
Autres provisions pour dépréciation	13237		10187	3050
Total Provisions pour dépréciation	71083	3892	37891	37083
TOTAL GENERAL	71083	3892	37891	37083
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	27081		27081	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	2698135	2698135		
TOTAL ETAT DES CREANCES	2725216	2698135	27081	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1683	1683		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	141860	141860		
Fournisseurs et comptes rattachés	752660	752660		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	608195	608195		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1879	1879		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1506276	1506276		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel