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BILAN BOUCHERIE CHARCUTERIE BAUR FISCHER 2016 Siren 388398976				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	188000		188000	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	227260	192428	34832	
Autres immobilisations corporelles	248993	53109	195884	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1433		1433	
TOTAL (I)	665686	245537	420149	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	17468		17468	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	13751		13751	
Autres créances	20241		20241	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	65541		65541	
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	117002		117002	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	782688	245537	537151	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	40000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4000			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	60000			
Report à nouveau	37752			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	11920			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	153672			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	233558			
Emprunts et dettes financières divers (4)	329			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	103480			
Dettes fiscales et sociales	26126			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	19986			
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	383478			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	537151			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	185485			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	22			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	649600		649600	
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	649600		649600	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1000	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			503	
Autres produits			20	
Total des produits d’exploitation (I)			651123	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			362900	
Variation de stock (marchandises)			-4262	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			936	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			132460	
Impôts, taxes et versements assimilés			9190	
Salaires et traitements			100031	
Charges sociales			18287	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			14882	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			14	
Total des charges d’exploitation (II) 			634438	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			16685	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			100	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			100	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3381	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3381	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3282	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			13404	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	1156			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1156			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1156			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	328			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	651223			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	639303			
BENEFICE OU PERTE	11920			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	503			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	13178			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		188000		
Total Immobilisations corporelles		349158		219087
Total Immobilisations financières		1433		
Total Général		538591		219087
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				188000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			91992	476253
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1433
Total Général			91992	665686
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	321492	16038	91992	245537
AMORTISSEMENTS Total Général	321492	16038	91992	245537
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1433			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	13751			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	177			
Impôts sur les bénéfices	11518			
T. V. A.	8002			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	544			
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	35425	33992	1433	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	22	22		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	233536	35543	197993	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	103480	103480		
Personnel et comptes rattachés	19170	19170		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	6602	6602		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	104	104		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	250	250		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	19986	19986		
Groupe et associés	329	329		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	383478	185485	197993	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	233514			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	41757			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	4			
Location, charges locatives et de copropriété	55821			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	10342			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	66293			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	132460			
Taxe professionnelle	1853			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	7337			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	9190			
Montant de la TVA. collectée	36085			
Total TVA. déductible sur biens et services	37021			
Effectif moyen du personnel	5			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel	5