ENCODAGE UNICODE UTF-8 tabulations ©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr SNAF SAS Paris Moteur de recherche https://www.premsgo.fr BILAN TIPIAK TRAITEUR PATISSIER 2019 Siren 388238842 ACTIF Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Brut Amort.prov. Net Net -1 Capital souscrit non appelé Actif immobilise_ Frais d’établissement Frais de développement ou de recherche et développement Concessions, brevets et droits similaires 86799 80200 6599 7105 Fonds commercial 34999 34999 34999 Autres immobilisations incorporelles Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles. Terrains 182254 1738 180516 180628 Constructions 12298272 6364320 5933952 4841596 Installations techniques, matériel et outillage industriels 30383818 21079550 9304268 8704718 Autres immobilisations corporelles 669184 543411 125773 148035 Immobilisations en cours 266910 266910 178229 Avances et acomptes 369039 369039 86780 Participations évaluées - mise en équivalence 200000 200000 Autres participations Créances rattachées à des participations Autres titres immobilisés Prêts Autres immobilisations financières 1367 1367 1367 TOTAL (I) 44492642 28069219 16423423 14183457 Actif circulant Matières premières, approvisionnements 2085113 165704 1919409 1444321 En cours de production de biens 160471 160471 101010 En cours de production de services Produits intermédiaires et finis 4346004 94878 4251126 4834334 Marchandises 2075 2075 11379 Avances et acomptes versés sur commandes 9607 9607 5961 Clients et comptes rattachés 20056170 6652 20049518 10949340 Autres créances 988059 988059 2456401 Capital souscrit et appelé, non versé Valeurs mobilières de placement Disponibilités 169110 169110 865934 Charges constatées d’avance 40214 40214 85712 TOTAL (II) 27856823 267234 27589589 20754392 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt Primes de remboursement des obligations (IV) Ecarts de conversion actif (V) TOTAL GENERAL (0 à V) 72349465 28336453 44013012 34937849 PASSIF Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Capital social ou individuel 336000 336000 Primes d’émission, de fusion, d’apport, ... (dont écart d’équivalence) Ecarts de réévaluation Réserve légale (1) 33600 33600 Réserves statutaires ou contractuelles (dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours) Réserves réglementées (1) (dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants) Autres réserves 962324 962324 Report à nouveau 8998565 9845995 RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) -910722 -847430 Subventions d’investissement 37740 45900 Provisions réglementées 5314295 4992363 TOTAL (I) 14771802 15368752 Produit des émissions de titres participatifs Avances conditionnées TOTAL (II) Provisions pour risques Provisions pour charges 100000 TOTAL (III) 100000 Emprunts obligataires convertibles Autres emprunts obligataires Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 86527 7422 Emprunts et dettes financières divers (4) 13853000 6260000 Avances et acomptes reçus sur commandes en cours Dettes fournisseurs et comptes rattachés 6500126 6721736 Dettes fiscales et sociales 8131974 5880984 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 497846 412982 Autres dettes 171735 185971 Produits constatés d’avance (2) TOTAL (IV) 29241208 19469095 (V) TOTAL GENERAL (I à V) 44013012 34937849 Dont réserve réglementée des plus-values à long terme Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an 83960 50344 Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. Dont emprunts participatifs COMPTE DE RÉSULTAT Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 France Exportations Total Total -1 Ventes de marchandises Production vendue biens Production vendue services Chiffres d’affaires nets 67129489 60268352 Production stockée -575138 820380 Production immobilisée Subventions d’exploitation 1000 Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges 354104 150190 Autres produits 42864 17573 Total des produits d’exploitation (I) 66951319 61257495 Achats de marchandises (y compris droits de douane) 19450946 17228323 Variation de stock (marchandises) -506839 -179342 Achats de matières premières et autres approvisionnements 16278323 14893274 Variation de stock (matières premières et approvisionnements) Autres achats et charges externes Impôts, taxes et versements assimilés 1839950 1985665 Salaires et traitements 20936302 17927329 Charges sociales 6745706 6960129 Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements 1988739 2042723 Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions 230567 193032 Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions 100000 Autres charges 773502 537253 Total des charges d’exploitation (II) 67737196 61688386 - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) -785877 -430891 Bénéfice attribué ou perte transférée (III) Perte supportée ou bénéfice transféré (IV) Produits financiers de participations Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé Autres intérêts et produits assimilés 6250 18707 Reprises sur provisions et transferts de charges 465 Différences positives de change Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des produits financiers (V) 6250 19172 Dotations financières sur amortissements et provisions Intérêts et charges assimilées 107572 93482 Différences négatives de change Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des charges financières (VI) 107572 93482 - RESULTAT FINANCIER (V - VI) -101322 -74310 - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) -887199 -505201 COMPTE DE RÉSULTAT (suite) Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion 305122 109 Produits exceptionnels sur ope_rations en capital 14130 8284 Reprises sur provisions et transferts de charges 422017 457398 Total des produits exceptionnels (VII) 741270 465792 Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital 20844 9642 Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions 743949 798379 Total des charges exceptionnelles (VIII) 764793 808021 - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) -23523 -342229 Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises Impo_ts sur les bénéfices (X)ux TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 67698839 61742459 TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 68609561 62589889 BENEFICE OU PERTE -910722 -847430 Renvois : Cre_dit-bail mobilier Renvois : Cre_dit-bail immobilier Renvois : Transfert de charges Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits) Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges) Immobilisations Augmentations Valeur brute de_but d’exercice Re_évaluationd Acquisition Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles Total Immobilisations corporelles Total Immobilisations financières Total Général Diminutions Poste a_ poste Cessions Valeur brute fin d’exercice Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles Virement postes immobilisations corporelles en cours Virement postes - Avances et acomptes Total Immobilisations corporelles Prêts et immobilisations financières Total Immobilisations financières Total Général Amortissements Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles 76000 4000 80000 AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles 26807000 1984000 802000 27989000 AMORTISSEMENTS Total Général 26883000 1988000 802000 28069000 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations Provisions Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice Amortissements dérogatoires 5314000 Total Provisions réglementées 4992000 744000 422000 5314000 Provisions pour litiges Provisions pour garanties données aux clients Provisions pour perte sur marchés à terme Provisions pour amendes et pénalités Provisions pour perte de change Provisions pour pensions et obligations similaires Provisions pour impôts Provisions pour renouvellement des immobilisations Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer Autres provisions pour risques et charges Total Provisions pour risques et charges 100000 100000 sur immobilisations – incorporelles sur immobilisations – corporelles sur immobilisations – titres mis en équivalence sur immobilisations – titres de participation sur immobilisations –autres immobilisations financières Sur stocks et en cours Sur comptes clients Autres provisions pour dépréciation Total Provisions pour dépréciation TOTAL GENERAL 5092000 744000 522000 5314000 dont dotations et reprises : - d’Exploitation - Financières - Exceptionnelles État des créances Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Créances rattachées à des participations Prêts Autres immobilisations financières Clients douteux ou litigieux Autres créances clients (provision pour dépréciation antérieurement constituée) Créances représentatives de titres prêtés Personnel et comptes rattachés Sécurité Sociale, autres organismes sociaux Impôts sur les bénéfices T. V. A. Autres impôts, taxes versements assimilés Divers Groupe et associés Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) Charges constatées d’avance TOTAL ETAT DES CREANCES État des dettes Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus Autres emprunts obligataires brut à un an au plus Emprunts à 1 an maximum à l’origine 86000 86000 Emprunts à plus d’1 an à l’origine Emprunts et dettes financières divers 385000 385000 Fournisseurs et comptes rattachés 6500000 6500000 Personnel et comptes rattachés Sécurité sociale et autres organismes sociaux 8132000 8132000 Impôts sur les bénéfices T.V.A. Obligations cautionnées Autres impôts, taxes et assimilés Dettes sur immobilisations et comptes rattachés Groupe et associés Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) 172000 172000 Dette représentative de titres empruntés Produits constatés d’avance TOTAL – ETAT DES DETTES 29241000 28856000 385000 Emprunts souscrits en cours d’exercice Emprunts remboursés en cours d’exercice Affectation du résultat & renseignements divers Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Dividendes Engagement de crédit-bail mobilier Engagement de crédit-bail immobilier Effets portés à l’escompte et non échus Sous-traitance Location, charges locatives et de copropriété Personnel extérieur à l’entreprise Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions) Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages Autres comptes Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052 Taxe professionnelle Autres impôts, taxes et versements assimilés Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052 Montant de la TVA. collectée Total TVA. déductible sur biens et services Effectif moyen du personnel 716 639 Filiales et participations Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Effectif moyen du personnel 716 639