ENCODAGE UNICODE UTF-8 tabulations ©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr SNAF SAS Paris Moteur de recherche https://www.premsgo.fr BILAN TIPIAK TRAITEUR PATISSIER 2017 Siren 388238842 ACTIF Exercice clos le 2017 Exercice precédent 2016 Brut Amort.prov. Net Net -1 Capital souscrit non appelé Actif immobilise_ Frais d’établissement Frais de développement ou de recherche et développement Concessions, brevets et droits similaires 88766 77128 11638 16794 Fonds commercial 34999 34999 34999 Autres immobilisations incorporelles Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles. Terrains 195901 15157 180744 180908 Constructions 10701001 5927798 4773203 4911714 Installations techniques, matériel et outillage industriels 27562177 18814601 8747576 8494101 Autres immobilisations corporelles 668266 492354 175912 142079 Immobilisations en cours 172380 172380 183858 Avances et acomptes 9799 9799 40438 Participations évaluées - mise en équivalence Autres participations Créances rattachées à des participations Autres titres immobilisés Prêts Autres immobilisations financières 1367 1367 21367 TOTAL (I) 39434656 25327038 14107618 14026258 Actif circulant Matières premières, approvisionnements 1378437 117485 1260952 1452319 En cours de production de biens 102339 102339 En cours de production de services Produits intermédiaires et finis 4158894 82421 4076473 3272188 Marchandises 22582 22582 Avances et acomptes versés sur commandes 6909 6909 Clients et comptes rattachés 23291558 140 23291418 19175425 Autres créances 1914414 1914414 1744012 Capital souscrit et appelé, non versé Valeurs mobilières de placement Disponibilités 293176 293176 485374 Charges constatées d’avance 26593 26593 75882 TOTAL (II) 31194902 200046 30994856 26205200 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt Primes de remboursement des obligations (IV) Ecarts de conversion actif (V) 465 465 1599 TOTAL GENERAL (0 à V) 70630023 25527084 45102939 40233057 PASSIF Exercice clos le 2017 Exercice precédent 2016 Capital social ou individuel 336000 336000 Primes d’émission, de fusion, d’apport, ... (dont écart d’équivalence) Ecarts de réévaluation Réserve légale (1) 33600 33600 Réserves statutaires ou contractuelles (dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours) Réserves réglementées (1) (dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants) Autres réserves 962324 962324 Report à nouveau 9875591 9614965 RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) -29595 260625 Subventions d’investissement 54059 64741 Provisions réglementées 4651383 4290339 TOTAL (I) 15883362 15562594 Produit des émissions de titres participatifs Avances conditionnées TOTAL (II) Provisions pour risques Provisions pour charges TOTAL (III) 465 86082 Emprunts obligataires convertibles Autres emprunts obligataires Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 1322622 510561 Emprunts et dettes financières divers (4) 14000000 10703033 Avances et acomptes reçus sur commandes en cours Dettes fournisseurs et comptes rattachés 7021437 6966442 Dettes fiscales et sociales 6305178 5713770 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 308791 289582 Autres dettes 261082 393421 Produits constatés d’avance (2) TOTAL (IV) 29219110 24576809 (V) 7570 TOTAL GENERAL (I à V) 45102939 40233057 Dont réserve réglementée des plus-values à long terme Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an 1312035 500864 Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. Dont emprunts participatifs COMPTE DE RÉSULTAT Exercice clos le 2017 Exercice precédent 2016 France Exportations Total Total -1 Ventes de marchandises Production vendue biens Production vendue services Chiffres d’affaires nets 61177360 61177360 57071060 Production stockée 888629 60872 Production immobilisée Subventions d’exploitation 500 500 Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges 301618 320205 Autres produits 26389 1124 Total des produits d’exploitation (I) 62394496 57453761 Achats de marchandises (y compris droits de douane) Variation de stock (marchandises) Achats de matières premières et autres approvisionnements 17858946 15840428 Variation de stock (matières premières et approvisionnements) 167661 -115870 Autres achats et charges externes 14823069 13323535 Impôts, taxes et versements assimilés 1989111 1936676 Salaires et traitements 17478571 16455628 Charges sociales 6833878 6412589 Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements 2054825 2204062 Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions 182623 180504 Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions 57960 Autres charges 516201 467345 Total des charges d’exploitation (II) 61904885 56762857 - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) 489611 690904 Bénéfice attribué ou perte transférée (III) Perte supportée ou bénéfice transféré (IV) Produits financiers de participations Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé Autres intérêts et produits assimilés 9742 8661 Reprises sur provisions et transferts de charges 1599 3771 Différences positives de change 16594 Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des produits financiers (V) 11341 29026 Dotations financières sur amortissements et provisions 465 1599 Intérêts et charges assimilées 83300 65163 Différences négatives de change 39570 Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des charges financières (VI) 83765 106332 - RESULTAT FINANCIER (V - VI) -72424 -77306 - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) 417187 613598 COMPTE DE RÉSULTAT (suite) Exercice clos le 2017 Exercice precédent 2016 Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion 72 Produits exceptionnels sur ope_rations en capital 15414 35680 Reprises sur provisions et transferts de charges 521589 619286 Total des produits exceptionnels (VII) 537076 654967 Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital 4434 35996 Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions 882632 911944 Total des charges exceptionnelles (VIII) 887066 947940 - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) -349990 -292973 Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises 96792 60000 Impo_ts sur les bénéfices (X)ux TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 62942913 58137754 TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 62972508 57877129 BENEFICE OU PERTE -29595 260625 Renvois : Cre_dit-bail mobilier Renvois : Cre_dit-bail immobilier Renvois : Transfert de charges Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits) Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges) Immobilisations Augmentations Valeur brute de_but d’exercice Re_évaluationd Acquisition Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 92000 Total Immobilisations corporelles 37993000 Total Immobilisations financières 21000 Total Général 38141000 Diminutions Poste a_ poste Cessions Valeur brute fin d’exercice Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 89000 Virement postes immobilisations corporelles en cours Virement postes - Avances et acomptes Total Immobilisations corporelles 39310000 Prêts et immobilisations financières Total Immobilisations financières 1000 Total Général 39435000 Amortissements Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles 75000 5000 3000 77000 AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles 24040000 2050000 840000 25250000 AMORTISSEMENTS Total Général 24115000 2055000 843000 25327000 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations Provisions Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice Amortissements dérogatoires 4651000 Total Provisions réglementées 4290000 883000 522000 4651000 Provisions pour litiges Provisions pour garanties données aux clients Provisions pour perte sur marchés à terme Provisions pour amendes et pénalités Provisions pour perte de change 1000 Provisions pour pensions et obligations similaires Provisions pour impôts Provisions pour renouvellement des immobilisations Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer Autres provisions pour risques et charges Total Provisions pour risques et charges 86000 1000 86000 1000 sur immobilisations – incorporelles sur immobilisations – corporelles sur immobilisations – titres mis en équivalence sur immobilisations – titres de participation sur immobilisations –autres immobilisations financières Sur stocks et en cours Sur comptes clients Autres provisions pour dépréciation Total Provisions pour dépréciation TOTAL GENERAL 4376000 884000 608000 4652000 dont dotations et reprises : - d’Exploitation - Financières - Exceptionnelles État des créances Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Créances rattachées à des participations Prêts Autres immobilisations financières Clients douteux ou litigieux Autres créances clients 23292000 (provision pour dépréciation antérieurement constituée) Créances représentatives de titres prêtés Personnel et comptes rattachés Sécurité Sociale, autres organismes sociaux 75000 Impôts sur les bénéfices T. V. A. Autres impôts, taxes versements assimilés Divers Groupe et associés Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) 77000 Charges constatées d’avance TOTAL ETAT DES CREANCES 25206000 25206000 État des dettes Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus Autres emprunts obligataires brut à un an au plus Emprunts à 1 an maximum à l’origine 1322000 1322000 Emprunts à plus d’1 an à l’origine Emprunts et dettes financières divers Fournisseurs et comptes rattachés 7022000 7022000 Personnel et comptes rattachés Sécurité sociale et autres organismes sociaux Impôts sur les bénéfices T.V.A. Obligations cautionnées Autres impôts, taxes et assimilés 6305000 6305000 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 309000 309000 Groupe et associés Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) 261000 261000 Dette représentative de titres empruntés Produits constatés d’avance TOTAL – ETAT DES DETTES 29219000 29219000 Emprunts souscrits en cours d’exercice Emprunts remboursés en cours d’exercice Affectation du résultat & renseignements divers Exercice clos le 2017 Exercice precédent 2016 Dividendes Engagement de crédit-bail mobilier Engagement de crédit-bail immobilier Effets portés à l’escompte et non échus Sous-traitance Location, charges locatives et de copropriété Personnel extérieur à l’entreprise Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions) Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages Autres comptes Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052 Taxe professionnelle Autres impôts, taxes et versements assimilés Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052 Montant de la TVA. collectée Total TVA. déductible sur biens et services Effectif moyen du personnel 421 Filiales et participations Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs Exercice clos le 2017 Exercice precédent 2016 Effectif moyen du personnel 421