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BILAN FROMAGERIE DU PLESSIS 2021 Siren 386980023				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	9712	9712		
Fonds commercial	43539	16769	26770	26770
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	656995	156263	500731	522967
Constructions	5794773	3149525	2645248	2665634
Installations techniques, matériel et outillage industriels	4242326	3309728	932598	995731
Autres immobilisations corporelles	42520	41762	758	1130
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1680		1680	1270
TOTAL (I)	10791547	6683760	4107786	4213504
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	264900		264900	233600
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	693171		693171	463270
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1511782	8711	1503071	1251354
Autres créances	2347101		2347101	2383984
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	3517		3517	6835
Charges constatées d’avance	9217		9217	7930
TOTAL (II)	4829692	8711	4820980	4346975
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	15621239	6692472	8928767	8560480
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	137388		137388	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	1775714		1775714	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	13738		13738	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1932109		2179444	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	419651		-247335	
Subventions d’investissement	391644		430852	
Provisions réglementées	643094		607217	
TOTAL (I)	5313341		4897020	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	30000		30000	
Provisions pour charges	15807		48299	
TOTAL (III)	45807		78299	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	212420		388608	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1315145		1352592	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	10877		18230	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1278769		1166188	
Dettes fiscales et sociales	586888		519691	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	71162		70855	
Autres dettes	94356		68996	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	3569619		3585161	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	8928767		8560480	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	3521609		3354431	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	13203002	245769	13448772	12782111
Production vendue services	283178		283178	167534
Chiffres d’affaires nets	13486180	245769	13731950	12949646
				
Production stockée			229901	-66506
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			9900	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			33053	917
Autres produits				36
Total des produits d’exploitation (I)			14004805	12884093
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2124436	2077745
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			6083747	5876959
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-31299	-38112
Autres achats et charges externes			2687123	2663095
Impôts, taxes et versements assimilés			142701	196760
Salaires et traitements			1624307	1392609
Charges sociales			439114	388918
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			502528	510811
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				30000
Autres charges			-13	
Total des charges d’exploitation (II) 			13572646	13098789
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			432159	-214695
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			42638	38490
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			42638	38490
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			65020	65619
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			65020	65619
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-22381	-27128
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			409777	-241824
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	8170		699	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	54180		54366	
Reprises sur provisions et transferts de charges	44423		59796	
Total des produits exceptionnels (VII)	106774		114862	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	3998		16816	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	80300		94067	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	84299		110883	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	22475		3978	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	12602		12050	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			-2560	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	14154219		13037446	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	13734568		13284782	
BENEFICE OU PERTE	419651		-247335	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		53252		
Total Immobilisations corporelles		10344352		402448
Total Immobilisations financières		1270		410
Total Général		10398874		402857
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				53252
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			10184	10736616
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1680
Total Général			10184	10791548
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	9713			9713
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	6158888	502529	4138	6657279
AMORTISSEMENTS Total Général	6168601	502529	4138	6666992
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				643095
Total Provisions réglementées	607217	80301	44423	643095
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				45807
Total Provisions pour risques et charges	78299		32492	45807
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	9273		561	8712
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	9273		561	8712
TOTAL GENERAL	694789	80301	77476	697614
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES				
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES				
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	59			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel	59