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BILAN FROMAGERIE DU PLESSIS 2019 Siren 386980023				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	9713	9713		
Fonds commercial	43539	16769	26770	26770
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	637020	75088	561932	543258
Constructions	5373651	2617456	2756195	2907564
Installations techniques, matériel et outillage industriels	4009833	2914513	1095320	1171625
Autres immobilisations corporelles	42521	41018	1502	
Immobilisations en cours				73969
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1270		1270	1270
TOTAL (I)	10117547	5674558	4442989	4724455
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	195488		195488	192860
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	529776		529776	437777
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1276769	9273	1267495	1577850
Autres créances	2434767		2434767	2619237
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	77		77	39
Charges constatées d’avance	7607		7607	15174
TOTAL (II)	4444485	9273	4435211	4842937
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	14562032	5683831	8878200	9567392
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	137388		137388	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	1775715		1775715	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	13739		13739	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	2953563		3722850	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-774118		-769288	
Subventions d’investissement	485219		546055	
Provisions réglementées	572946		565492	
TOTAL (I)	5164452		5991951	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	49216		45676	
TOTAL (III)	49216		45676	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	657579		929033	
Emprunts et dettes financières divers (4)	868682		579784	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	18151		14865	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1371654		1334451	
Dettes fiscales et sociales	524908		572676	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	177912		69262	
Autres dettes	45645		29694	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	3664533		3529766	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	8878200		9567392	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	12459360	230502	12689861	12792325
Production vendue services	39930		39930	63220
Chiffres d’affaires nets	12499289	230502	12729791	12855546
				
Production stockée			92000	-200541
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				2017
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			12821791	12657021
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2238168	1889733
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			6199258	6503459
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-2628	70336
Autres achats et charges externes			2621638	2316755
Impôts, taxes et versements assimilés			144471	202158
Salaires et traitements			1454966	1577747
Charges sociales			445339	553637
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			509122	506768
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			463	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			3540	2454
Autres charges				2
Total des charges d’exploitation (II) 			13614337	13623049
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-792545	-966027
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			11202	6091
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			11202	6091
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			39084	41212
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			39084	41212
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-27882	-35121
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-820428	-1001149
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	11942		160587	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	61674		62310	
Reprises sur provisions et transferts de charges	78853		81004	
Total des produits exceptionnels (VII)	152469		303901	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	7260		50381	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	86307		86631	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	93568		137012	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	58902		166889	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	12592		18273	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			-83245	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	12985462		12967013	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	13759580		13736300	
BENEFICE OU PERTE	-774118		-769288	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	26482			26482
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	5138954	509122		5648076
AMORTISSEMENTS Total Général	5165436	509122		5674558
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				572946
Total Provisions réglementées	565492	86307	78852	572946
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				49216
Total Provisions pour risques et charges	45676	3540		49216
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	8811	463		9273
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	8811	463		9273
TOTAL GENERAL	619979	90310	78852	631435
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES				
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES				
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel