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BILAN ESPRIT GOURMET 2017 Siren 384971974				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5944	5444	500	500
Fonds commercial	13720		13720	13720
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	14926	13906	1019	1532
Autres immobilisations corporelles	17286	17286		
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	12708		12708	12558
TOTAL (I)	64585	36637	27948	28310
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	12123		12123	7258
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	121366	5465	115901	90095
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	10706		10706	18371
Autres créances	26073		26073	31002
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	11500		11500	10000
Disponibilités	164912		164912	117651
Charges constatées d’avance	3803		3803	4433
TOTAL (II)	350483	5465	345018	278810
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	415068	42102	372966	307120
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	50000		50000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	5000		5000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	157254		136248	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	29668		31006	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	241922		222254	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	55624		12101	
Emprunts et dettes financières divers (4)	10473		9494	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	15691		28051	
Dettes fiscales et sociales	49256		34209	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			1012	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	131044		84866	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	372966		307120	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	131044		81240	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1937355		1937355	1644761
Production vendue biens				
Production vendue services	11832		11832	9472
Chiffres d’affaires nets	1949187		1949187	1654234
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			9449	3816
Autres produits			112	27
Total des produits d’exploitation (I)			1958748	1658077
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1217956	968556
Variation de stock (marchandises)			-26558	31941
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			60349	27229
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-4865	-732
Autres achats et charges externes			478858	423434
Impôts, taxes et versements assimilés			8182	7788
Salaires et traitements			134187	107847
Charges sociales			49491	43998
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			513	1376
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			5465	7693
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			3231	72
Total des charges d’exploitation (II) 			1926808	1619201
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			31940	38875
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			757	118
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			757	118
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2437	2064
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2437	2064
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1680	-1946
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			30260	36929
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2083			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2083			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			135	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			994	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)			1129	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2083		-1129	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2675		4794	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1961589		1658195	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1931921		1627189	
BENEFICE OU PERTE	29668		31006	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		19665		
Total Immobilisations corporelles		33442		
Total Immobilisations financières		12558		150
Total Général		65665		150
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				19665
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			1230	32212
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				12708
Total Général			1230	64585
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5444			5444
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	31910	513	1230	31193
AMORTISSEMENTS Total Général	37354	513	1230	36637
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	4713	5465	4713	5465
Sur comptes clients	2980		2980	
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	7693	5465	7693	5465
TOTAL GENERAL	7693	5465	7693	5465
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		5465	7693	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	12708			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	10706			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	372			
Impôts sur les bénéfices	7387			
T. V. A.	16974			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	1340			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	3803			
TOTAL ETAT DES CREANCES	53290	40582	12708	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	51998	51998		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	3626	3626		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	15691	15691		
Personnel et comptes rattachés	11314	11314		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	23078	23078		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	12691	12691		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2172	2172		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	10473	10473		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	131044	131044		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	8475			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel