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BILAN BRIDOR PATISSERIE 2020 Siren 384753596				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2840	2840		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	1117153	916413	200740	269420
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2165635	2082142	83493	157378
Autres immobilisations corporelles	66157	37981	28176	19806
Immobilisations en cours				4526
Avances et acomptes				5
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4950		4950	4950
TOTAL (I)	3356735	3039376	317359	456080
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	222403		222403	258670
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				29028
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	577716		577716	725766
Autres créances	432964		432964	495755
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	9530		9530	39811
Charges constatées d’avance	4328		4328	5669
TOTAL (II)	1246939		1246939	1554698
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	4603675	3039376	1564298	2010779
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	363000		363000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	29053		14346	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	551986		272567	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	163098		294126	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1107136		944039	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	5		5	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	244086		652415	
Dettes fiscales et sociales	211731		221332	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1346		40693	
Autres dettes			152300	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	457162		1066740	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1564298		2010779	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	3065283		3065283	5103873
Production vendue services				363
Chiffres d’affaires nets	3065283		3065283	5104236
				
Production stockée			-29028	-18811
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2667	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			14804	1
Total des produits d’exploitation (I)			3053726	5085426
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				7968
Variation de stock (marchandises)				-7968
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			810724	1556101
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			36268	15312
Autres achats et charges externes			983552	1740553
Impôts, taxes et versements assimilés			73596	80203
Salaires et traitements			620802	850943
Charges sociales			212454	298459
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			154078	249742
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			318	383
Total des charges d’exploitation (II) 			2891790	4791696
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			161935	293730
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			1163	428
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1163	428
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				31
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				31
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			1163	397
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			163099	294127
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1		1	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1		1	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1		-1	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3054889		5085854	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2891792		4791729	
BENEFICE OU PERTE	163098		294126	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		2840		
Total Immobilisations corporelles		3333589		19883
Total Immobilisations financières		4950		
Total Général		3341379		19883
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			2840	
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		4526	3348945	
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			4950	
Total Général		4526	3356735	
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2840			2840
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2882458	154078		3036536
AMORTISSEMENTS Total Général	2885298	154078		3039376
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4950		4950	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	577716	577716		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2765	2765		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	264	264		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	56852	56852		
Autres impôts, taxes versements assimilés	8562	8562		
Divers	6563	6563		
Groupe et associés	350933	350933		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	7025	7025		
Charges constatées d’avance	4328	4328		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1019957	1015007	4950	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	244086	244086		
Personnel et comptes rattachés	115184	115184		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	63554	63554		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	30118	30118		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2875	2875		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1346	1346		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	457162	457162		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel