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BILAN BRIDOR PATISSERIE 2016 Siren 384753596				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5036	5036		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	1051324	665669	385655	359225
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2361599	1596209	765390	1086382
Autres immobilisations corporelles	68507	64101	4406	7769
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	958		958	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4950		4950	4950
TOTAL (I)	3492374	2331015	1161359	1458326
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	271579	4525	267054	250917
En cours de production de biens	3451		3451	13360
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	19831		19831	2278
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1862024		1862024	2276859
Autres créances	208516		208516	234184
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	2342		2342	3641
Charges constatées d’avance	6489		6489	6929
TOTAL (II)	2374232	4525	2369708	2788167
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	5866607	2335540	3531067	4246493
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	63000		63000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	6300		6300	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	245209		245209	
Report à nouveau	-3571625		-3679342	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	205321		107716	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	3069		4891	
TOTAL (I)	-3048727		-3252226	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	20688		34688	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	20688		34688	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	7922		18092	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	995516		643410	
Dettes fiscales et sociales	353820		409022	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			53546	
Autres dettes	5201847		6339960	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	6559106		7464030	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	3531067		4246493	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	6287020		6287020	5158958
Production vendue services	572		572	3472
Chiffres d’affaires nets	6287592		6287592	5162430
				
Production stockée			7645	-4486
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3842	94946
Autres produits			1	1
Total des produits d’exploitation (I)			6299081	5252891
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			-12	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1877470	1627755
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-16820	-10821
Autres achats et charges externes			2131095	1595246
Impôts, taxes et versements assimilés			143501	89572
Salaires et traitements			1033203	1010280
Charges sociales			424350	391822
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			370563	319573
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			4525	3842
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				34688
Autres charges			1078	489
Total des charges d’exploitation (II) 			5968953	5062446
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			330128	190445
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			123440	132867
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			123440	132867
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-123440	-132867
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			206688	57577
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	53		9	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	64300		10500	
Reprises sur provisions et transferts de charges	15822		4054	
Total des produits exceptionnels (VII)	80175		14563	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	43627			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	86653		19274	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	130280		19274	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-50104		-4711	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-48737		-54850	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	6379256		5267454	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	6173936		5159738	
BENEFICE OU PERTE	205321		107716	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		5036		
Total Immobilisations corporelles		3443640		198824
Total Immobilisations financières		4950		
Total Général		3453626		198824
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				5036
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			160075	3482388
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				4950
Total Général			160075	3492374
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5036			5036
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1990264	370563	34847	2325979
AMORTISSEMENTS Total Général	1995300	370563	34847	2331015
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées	4891		1822	3069
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				20688
Total Provisions pour risques et charges	34688		14000	20688
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	3842	4525	3842	4525
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	3842	4525	3842	4525
TOTAL GENERAL	43421	4525	19664	28282
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		4525	3842	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles			15822	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4950	4950		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1862024			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	321			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	30357			
T. V. A.	112891			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	48737			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	16210			
Charges constatées d’avance	6489			
TOTAL ETAT DES CREANCES	2081979	2077029	4950	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	7922	7922		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	995516	995516		
Personnel et comptes rattachés	199441	199441		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	107660	107660		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	25110	25110		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	21609	21609		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	5193504		5193504	
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	8343	8343		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	6559106	1365601	5193504	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel