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BILAN BOULANGERIE DU MOULIN 2021 Siren 384110870				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2598	2598		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	92758	83623	9135	10192
Installations techniques, matériel et outillage industriels	156041	141963	14079	17973
Autres immobilisations corporelles	289814	257361	32453	36324
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	30000		30000	30000
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	7128		7128	7128
TOTAL (I)	578339	485545	92794	101617
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	12603		12603	14687
En cours de production de biens	2098		2098	1136
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	33223		33223	40495
Autres créances	5732		5732	7836
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	179617		179617	158156
Charges constatées d’avance	4972		4972	785
TOTAL (II)	238245		238245	223095
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	816584	485545	331040	324712
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	152340		75504	
Report à nouveau			-90000	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	40216		166836	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	200941		160725	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	347		277	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	78953		99839	
Dettes fiscales et sociales	50128		60773	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	670		3098	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	130098		163987	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	331040		324712	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	130098		163987	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	347		277	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	579625		579625	1048117
Production vendue services	423		423	1009
Chiffres d’affaires nets	580049		580049	1049125
				
Production stockée			962	-1632
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			55005	98561
Autres produits			35	56
Total des produits d’exploitation (I)			636051	1146111
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			6230	6986
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			247890	445146
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			2084	-1439
Autres achats et charges externes			124068	232186
Impôts, taxes et versements assimilés			4686	12807
Salaires et traitements			145685	243460
Charges sociales			40172	63952
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			10518	32619
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			3	147
Total des charges d’exploitation (II) 			581335	1035864
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			54716	110247
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)			1	
Produits financiers de participations				90000
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				90000
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)				90000
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			54716	200247
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			606	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			606	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			90	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			2262	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)			2352	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)			-1746	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	14500		31665	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	636051		1236717	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	595835		1069881	
BENEFICE OU PERTE	40216		166836	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	55005		98561	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		2598		
Total Immobilisations corporelles		536918		1696
Total Immobilisations financières		37128		
Total Général		576643		1696
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				2598
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				538613
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				37128
Total Général				578339
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2598			2598
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	472429	10518		482947
AMORTISSEMENTS Total Général	475027	10518		485545
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	7128		7128	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	33223	33223		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	1334	1334		
T. V. A.	2174	2174		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	30	30		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2194	2194		
Charges constatées d’avance	4972	4972		
TOTAL ETAT DES CREANCES	51055	43927	7128	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	347	347		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	78953	78953		
Personnel et comptes rattachés	30022	30022		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	17775	17775		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2060	2060		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	271	271		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	670	670		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	130098	130098		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	598		1113	
Location, charges locatives et de copropriété	25452		50668	
Personnel extérieur à l’entreprise	52288		91703	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	9846		15483	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	35884		73219	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	124068		232186	
Taxe professionnelle	2457		7002	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	2229		5805	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	4686		12807	
Montant de la TVA. collectée	44161		80605	
Total TVA. déductible sur biens et services	40539		74809	
Effectif moyen du personnel	9			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel	9