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BILAN BOULANGERIE DU MOULIN 2019 Siren 384110870				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2598	2317	281	938
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	92758	78892	13866	17857
Installations techniques, matériel et outillage industriels	156041	129350	26692	27795
Autres immobilisations corporelles	284714	232206	52507	75139
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	30000		30000	30000
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	7128		7128	7128
TOTAL (I)	573239	442765	130474	158857
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	13248		13248	12444
En cours de production de biens	2767		2767	2397
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	37931		37931	33981
Autres créances	6092		6092	6341
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	100382		100382	90228
Charges constatées d’avance	4646		4646	1497
TOTAL (II)	165067		165067	146889
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	738305	442765	295540	305745
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	75504		41323	
Report à nouveau	-120000		-240000	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	186356		314181	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	150245		123889	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	362		427	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	91733		110943	
Dettes fiscales et sociales	52066		68459	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1134		2027	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	145295		181856	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	295540		305745	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	145295		181856	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	362		427	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1093737		1093737	1101255
Production vendue services	1210		1210	1127
Chiffres d’affaires nets	1094946		1094946	1102382
				
Production stockée			370	-1705
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1000	3000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			94661	91229
Autres produits			4	118
Total des produits d’exploitation (I)			1190981	1195023
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			6050	5297
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			482651	483426
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-804	2425
Autres achats et charges externes			228704	225425
Impôts, taxes et versements assimilés			12282	14140
Salaires et traitements			254823	254337
Charges sociales			74325	76005
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			36424	34634
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			107	89
Total des charges d’exploitation (II) 			1094562	1095779
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			96420	99244
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			120000	240000
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			120000	240000
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			120000	240000
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			216420	339244
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	3904		2069	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3904		2069	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	546		45	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	5071		1269	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	5617		1314	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1712		755	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	28351		25818	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1314886		1437092	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1128529		1122911	
BENEFICE OU PERTE	186356		314181	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	94661		91229	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		2598		
Total Immobilisations corporelles		528494		8118
Total Immobilisations financières		37128		
Total Général		568220		8118
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				2598
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			3099	533513
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				37128
Total Général			3099	573239
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1660	657		2317
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	407703	35767	3022	440448
AMORTISSEMENTS Total Général	409363	36424	3022	442765
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	7128		7128	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	37931	37931		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	2005	2005		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	135	135		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	3952	3952		
Charges constatées d’avance	4646	4646		
TOTAL ETAT DES CREANCES	55796	48669	7128	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	362	362		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	91733	91733		
Personnel et comptes rattachés	24799	24799		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	25584	25584		
Impôts sur les bénéfices	1060	1060		
T.V.A.	240	240		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	383	383		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1134	1134		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	145295	145295		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes	280000			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	1113		1113	
Location, charges locatives et de copropriété	51164		50015	
Personnel extérieur à l’entreprise	89555		83817	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	14253		16395	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	72618		74085	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	228704		225425	
Taxe professionnelle	8436		8622	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	3846		5518	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	12282		14140	
Montant de la TVA. collectée	80417		79555	
Total TVA. déductible sur biens et services	74474		74824	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel