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BILAN BOULANGERIE TAVERNIER ET FILS 2016 Siren 384084562				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 0
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	321589		321589	
Autres immobilisations incorporelles	380304	145922	234381	
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	205393	170279	35113	
Autres immobilisations corporelles	235571	138853	96718	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	30		30	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3718		3718	
TOTAL (I)	1146608	455056	691552	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	12372		12372	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	4696		4696	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	19279		19279	
Autres créances	29709		29709	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	53270		53270	
Charges constatées d’avance	6009		6009	
TOTAL (II)	125337		125337	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1271945	455056	816889	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 0	
				
 Capital social ou individuel	149400			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	6912			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	105565			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	42515			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	304393			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	376233			
Emprunts et dettes financières divers (4)	74158			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	14477			
Dettes fiscales et sociales	27626			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	20000			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	512495			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	816889			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	206868			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 0
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	859575		859575	
Production vendue services	1946		1946	
Chiffres d’affaires nets	861522		861522	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			12735	
Autres produits			51	
Total des produits d’exploitation (I)			874309	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			184093	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-3502	
Autres achats et charges externes			216951	
Impôts, taxes et versements assimilés			12774	
Salaires et traitements			294823	
Charges sociales			57900	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			51887	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			12	
Total des charges d’exploitation (II) 			814941	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			59368	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			16029	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			16029	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-16029	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			43338	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 0	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	4133			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	4133			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	72			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	72			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	4060			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	4884			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	878443			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	835927			
BENEFICE OU PERTE	42515			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	12735			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		701893		
Total Immobilisations corporelles		377387		72655
Total Immobilisations financières		1391		2357
Total Général		1080671		75013
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				701893
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			9077	440965
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				3749
Total Général			9077	1146608
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	120569	25353		145922
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	291603	26534	9004	309133
AMORTISSEMENTS Total Général	412172	51887	9004	455056
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3718			
Clients douteux ou litigieux	206			
Autres créances clients	19072			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	1926			
Impôts sur les bénéfices	11127			
T. V. A.	3531			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	9671			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	3453			
Charges constatées d’avance	6009			
TOTAL ETAT DES CREANCES	58716	54998	3718	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	376233	70606	161566	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	14477	14477		
Personnel et comptes rattachés	10772	10772		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	9804	9804		
Impôts sur les bénéfices	263	263		
T.V.A.	2236	2236		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4551	4551		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	74158	74158		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	20000	20000		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	512495	206868	161566	144060
Emprunts souscrits en cours d’exercice	66600			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	80536			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 0	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	117117			
Personnel extérieur à l’entreprise	5321			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	9372			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	85140			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	216951			
Taxe professionnelle	5343			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	7431			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	12774			
Montant de la TVA. collectée	50712			
Total TVA. déductible sur biens et services	44962			
Effectif moyen du personnel	8			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 0	
				
Effectif moyen du personnel	8