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BILAN PRODUITS GASTRONOMIQUES DE LIMAGNE 2019 Siren 383262631				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	44402	43207	1194	2913
Fonds commercial	684446		684446	684446
Autres immobilisations incorporelles	37500	2261	35239	
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	21902		21902	21902
Constructions	990984	936105	54879	59794
Installations techniques, matériel et outillage industriels	997503	753675	243827	260865
Autres immobilisations corporelles	826233	279575	546658	262357
Immobilisations en cours				28563
Avances et acomptes	4970		4970	4970
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	247		247	240
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	91		91	91
Prêts				
Autres immobilisations financières	10499		10499	8140
TOTAL (I)	3618776	2014824	1603953	1334281
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	251761		251761	211275
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	278347		278347	189739
Marchandises	37083		37083	30782
Avances et acomptes versés sur commandes	25846		25846	26293
Clients et comptes rattachés	439912	14322	425589	420517
Autres créances	206803		206803	66677
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	100000		100000	100000
Disponibilités	1808785		1808785	1205733
Charges constatées d’avance	31230		31230	38200
TOTAL (II)	3179765	14322	3165443	2289215
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	6798541	2029146	4769395	3623497
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	147645		147645	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	14765		14765	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	2014433		1415710	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	561145		626509	
Subventions d’investissement	1030		1325	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2739017		2205955	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	785236		385731	
Emprunts et dettes financières divers (4)	35731		21842	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	928718		654840	
Dettes fiscales et sociales	276681		353576	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	4014		1553	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2030378		1417542	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4769395		3623497	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1418433		1138333	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets				
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)				
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes				
Impôts, taxes et versements assimilés				
Salaires et traitements				
Charges sociales				
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements				
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				
Total des charges d’exploitation (II) 				
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)				
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)				
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)				
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)				
BENEFICE OU PERTE				
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		726835		40193
Total Immobilisations corporelles		2425379		419976
Total Immobilisations financières		8472		3016
Total Général		3160686		463185
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			680	766348
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			3764	2841591
Prêts et immobilisations financières			650	
Total Immobilisations financières			650	10838
Total Général			5094	3618776
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	39475	6673	680	45468
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1786929	186051	3625	1969355
AMORTISSEMENTS Total Général	1826404	192724	4305	2014824
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	13927	680	285	14322
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	13927	680	285	14322
TOTAL GENERAL	13927	680	285	14322
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		680	285	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	10499		10499	
Clients douteux ou litigieux	21021	21021		
Autres créances clients	418891	418891		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	9078	9078		
Impôts sur les bénéfices	105216	105216		
T. V. A.	83851	83851		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	8657	8657		
Charges constatées d’avance	31230	31230		
TOTAL ETAT DES CREANCES	688443	677944	10499	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	785236	173290	538279	73666
Emprunts et dettes financières divers	469	469		
Fournisseurs et comptes rattachés	928718	928718		
Personnel et comptes rattachés	130842	130842		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	130652	130652		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	15186	15186		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	35262	35262		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4014	4014		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2030378	1418433	538279	73666
Emprunts souscrits en cours d’exercice	560000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	160186			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes	27787			
Engagement de crédit-bail mobilier	88479		60885	
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	632664		708710	
Location, charges locatives et de copropriété	124998		98325	
Personnel extérieur à l’entreprise	94913		86690	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	37156		40692	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages	4822		4242	
Autres comptes	583436		513963	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	1477990		1452622	
Taxe professionnelle	45692		41701	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	121000		75917	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	166692		117618	
Montant de la TVA. collectée	386297		349405	
Total TVA. déductible sur biens et services	453072		407583	
Effectif moyen du personnel	33			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	33