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BILAN BOULANGERIE ESQUINANCE 2018 Siren 383299401				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	4223	1959	2264	2505
Fonds commercial	68602		68602	68602
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	4844	4844		192
Installations techniques, matériel et outillage industriels	287493	269594	17899	21575
Autres immobilisations corporelles	138859	113609	25250	40936
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	115		115	115
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	282		282	282
TOTAL (I)	504418	390007	114412	134208
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	4523		4523	7761
En cours de production de biens	250		250	
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	59		59	37
Avances et acomptes versés sur commandes				3122
Clients et comptes rattachés	21647	357	21290	24898
Autres créances	57220		57220	44565
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	24		24	24
Disponibilités	43592		43592	42176
Charges constatées d’avance	1824		1824	841
TOTAL (II)	129138	357	128781	123424
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	633556	390364	243193	257632
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation	152		152	
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	28525			
Report à nouveau			10845	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-1476		17680	
Subventions d’investissement			60	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	35587		37123	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	15089		28686	
Emprunts et dettes financières divers (4)	33800		36001	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	39848		38677	
Dettes fiscales et sociales	85765		85481	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	33102		31665	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	207606		220509	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	243193		257632	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	198114		199963	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			674	877
Production vendue biens			692222	740607
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			692896	741484
				
Production stockée			250	
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2000	9000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			28717	8303
Autres produits			108	44
Total des produits d’exploitation (I)			723971	758831
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			299	814
Variation de stock (marchandises)			-22	255
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			180194	185608
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			3238	-255
Autres achats et charges externes			112725	137326
Impôts, taxes et versements assimilés			9070	7516
Salaires et traitements			327923	336719
Charges sociales			72286	61860
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			21221	24593
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				357
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			202	186
Total des charges d’exploitation (II) 			727136	754978
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-3165	3853
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				926
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				926
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			293	518
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			293	518
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-293	408
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-3458	4261
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			1724	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1675		973	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1675		2698	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	225		612	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	6935			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	7160		612	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-5485		2086	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-7467		-11333	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	725647		762455	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	727122		744775	
BENEFICE OU PERTE	-1476		17680	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		72065		760
Total Immobilisations corporelles		452667		7599
Total Immobilisations financières		397		
Total Général		525129		8359
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				72825
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			29070	431196
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				397
Total Général			29070	504418
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	958	1001		1959
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	389963	27154	29070	388047
AMORTISSEMENTS Total Général	390921	28155	29070	390007
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	282		282	
Clients douteux ou litigieux	714	714		
Autres créances clients	20934	20934		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	3015	3015		
Autres impôts, taxes versements assimilés	36307	36307		
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	17898	17898		
Charges constatées d’avance	1824	1824		
TOTAL ETAT DES CREANCES	80974	80691	282	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	15089	5598	9492	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	39849	39849		
Personnel et comptes rattachés	55497	55497		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	27957	27957		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1659	1659		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	652	652		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	33800	33800		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	33102	33102		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	207606	198114	9492	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	13592			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel