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BILAN AU PAIN VIENNOIS 2022 Siren 382869170				
				
ACTIF	Exercice clos le 2022			Exercice precédent 2021
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	99092		99092	99092
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	126939	115502	11437	9760
Autres immobilisations corporelles	439138	363408	75730	78509
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	665169	478910	186258	187361
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	17347		17347	16778
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	2855		2855	1950
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	69178		69178	55567
Autres créances	34058		34058	21645
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	150430	11084	139346	134000
Charges constatées d’avance	2684		2684	5305
TOTAL (II)	276552	11084	265468	235244
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	941721	489994	451726	422606
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	98177		98177	
Report à nouveau	-30157		-69952	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	42691		39795	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	119096		76405	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	145494		169761	
Emprunts et dettes financières divers (4)	2448		448	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	61429		58136	
Dettes fiscales et sociales	122035		114962	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1224		2894	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	332630		346200	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	451726		422606	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	222015		208031	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2022			Exercice precédent 2021
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	842522		842522	744824
Production vendue services	41322		41322	41412
Chiffres d’affaires nets	883844		883844	786236
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			19501	14018
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3697	9077
Autres produits			53	
Total des produits d’exploitation (I)			907096	809332
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			311775	277820
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1474	651
Autres achats et charges externes			146227	125678
Impôts, taxes et versements assimilés			7168	7348
Salaires et traitements			316676	268282
Charges sociales			82384	75794
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			14201	10981
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				1
Total des charges d’exploitation (II) 			876957	766555
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			30139	42776
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			405	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			405	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3481	1805
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3481	1805
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3076	-1805
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			27063	40971
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	3803		58	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	12500			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	16303		58	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1173		876	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1173		876	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	15130		-819	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-498		357	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	923804		809389	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	881113		769594	
BENEFICE OU PERTE	42691		39795	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	30233		12971	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	3794		3794	
Renvois : Transfert de charges	3697		9077	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	7680		13652	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		99092		
Total Immobilisations corporelles		583086		13098
Total Immobilisations financières				
Total Général		682178		13098
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				99092
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			30108	566077
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général			30108	665169
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	494817	14201	30108	478910
AMORTISSEMENTS Total Général	494817	14201	30108	478910
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation	11084			11084
Total Provisions pour dépréciation	11084			11084
TOTAL GENERAL	11084			11084
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	69178	69178		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	11330	11330		
Impôts sur les bénéfices	2568	2568		
T. V. A.	12306	12306		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	1433	1433		
Groupe et associés	3609	3609		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2811	2811		
Charges constatées d’avance	2684	2684		
TOTAL ETAT DES CREANCES	105920	105920		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	486	486		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	145009	34394	110615	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	61429	61429		
Personnel et comptes rattachés	43846	43846		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	41537	41537		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	33772	33772		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2879	2879		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	2448	2448		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1224	1224		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	332630	222015	110615	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	27276			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	19314		19388	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	10650		10183	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	116263		96107	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	146227		125678	
Taxe professionnelle	1292		2130	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	5876		5218	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	7168		7348	
Montant de la TVA. collectée	65492		48096	
Total TVA. déductible sur biens et services	42208		39575	
Effectif moyen du personnel	16			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
Effectif moyen du personnel	16