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BILAN AU PAIN VIENNOIS 2020 Siren 382869170				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	99092		99092	99092
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	117174	106023	11151	14302
Autres immobilisations corporelles	382345	377813	4532	5231
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	598611	483836	114775	118625
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	17084		17084	19623
En cours de production de biens				
En cours de production de services				7600
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	2295		2295	3013
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	63109		63109	14842
Autres créances	30073		30073	70989
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	29662	11084	18578	19798
Charges constatées d’avance	2428		2428	5089
TOTAL (II)	144651	11084	133567	140954
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	743262	494920	248342	259579
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	98177		98177	
Report à nouveau	-70063		-33598	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	111		-36466	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	36610		36499	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	50256		1463	
Emprunts et dettes financières divers (4)	448		1563	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	53778		117685	
Dettes fiscales et sociales	107252		102368	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	211733		223080	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	248342		259579	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	174296		223080	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	759748		759748	758191
Production vendue services	32228		32228	
Chiffres d’affaires nets	791976		791976	758191
				
Production stockée			-7600	4008
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			12773	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			12671	9293
Autres produits			19	105
Total des produits d’exploitation (I)			809839	771597
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			273615	278165
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			3256	512
Autres achats et charges externes			118368	130075
Impôts, taxes et versements assimilés			6341	7141
Salaires et traitements			314227	292901
Charges sociales			90336	88392
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			10515	13242
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				1
Total des charges d’exploitation (II) 			816657	810431
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-6818	-38833
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions			11084	
Intérêts et charges assimilées			822	994
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			11906	994
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-11906	-994
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-18724	-39827
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	20875		306	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	20875		306	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1720		801	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1720		801	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	19155		-495	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	320		-3856	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	830715		771903	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	830604		808369	
BENEFICE OU PERTE	111		-36466	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	13452		13224	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	3653		3905	
Renvois : Transfert de charges	12671		9293	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	11585		17391	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		99092		
Total Immobilisations corporelles		492854		6665
Total Immobilisations financières				
Total Général		591946		6665
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				99092
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				499519
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				598611
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	473321	10515		483836
AMORTISSEMENTS Total Général	473321	10515		483836
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation		11084		11084
Total Provisions pour dépréciation		11084		11084
TOTAL GENERAL		11084		11084
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières		11084		
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	63109	63109		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1943	1943		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	2466	2466		
T. V. A.	5031	5031		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	12773	12773		
Groupe et associés	3609	3609		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	4251	4251		
Charges constatées d’avance	2428	2428		
TOTAL ETAT DES CREANCES	95610	95610		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	8280	8280		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	41976	4539	37437	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	53778	53778		
Personnel et comptes rattachés	51141	51141		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	41837	41837		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	11101	11101		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3173	3173		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	448	448		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	211733	174296	37437	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	50000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	9437			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance			11706	
Location, charges locatives et de copropriété	22810		22632	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	10125		9682	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	85433		86055	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	118368		130075	
Taxe professionnelle	1509		1548	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	4832		5593	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	6341		7141	
Montant de la TVA. collectée	48163		48076	
Total TVA. déductible sur biens et services	37418		38968	
Effectif moyen du personnel	13			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel	13