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BILAN GATINE VIANDES 2018 Siren 382204519				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	526113	457580	68533	
Fonds commercial	7622	7622		
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	2020621	516036	1504585	
Constructions	12177397	8478228	3699169	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	32248971	27894094	4354876	
Autres immobilisations corporelles	2311447	1948859	362588	
Immobilisations en cours	8523421		8523421	
Avances et acomptes	2183481		2183481	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	5457947		5457947	
TOTAL (I)	65457020	39302420	26154600	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	861408		861408	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	5482069		5482069	
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	396911		396911	
Clients et comptes rattachés	11233053	8411	11224642	
Autres créances	10975426		10975426	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	401856		401856	
Charges constatées d’avance	217499		217499	
TOTAL (II)	29568222	8411	29559812	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	95025242	39310830	55714412	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	1220000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	122001			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	4946040			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1156200			
Subventions d’investissement	33970			
Provisions réglementées	2466971			
TOTAL (I)	9945183			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	54043			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	54043			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	205612			
Emprunts et dettes financières divers (4)	23259180			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	98741			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	12757458			
Dettes fiscales et sociales	4911168			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	3305869			
Autres dettes	1125292			
Produits constatés d’avance (2)	51867			
TOTAL (IV)	45715186			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	55714412			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	45715186			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	205612			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	199814222	15928527	215742749	
Production vendue services	1321798		1321798	
Chiffres d’affaires nets	201136021	15928527	217064548	
				
Production stockée			990128	
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1796	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			543502	
Autres produits			28758	
Total des produits d’exploitation (I)			218628731	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			162964494	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-47619	
Autres achats et charges externes			29899804	
Impôts, taxes et versements assimilés			3233600	
Salaires et traitements			13814817	
Charges sociales			5146795	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			2550090	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			2138	
Autres charges			-3186	
Total des charges d’exploitation (II) 			217560932	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1067799	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			198481	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			161539	
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			360020	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			322711	
Différences négatives de change			204784	
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			527495	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-167475	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			900323	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	8273			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	9110			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	326731			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	5078			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	242827			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	247905			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	78827			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-177050			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	219315482			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	218159282			
BENEFICE OU PERTE	1156200			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	2			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)	3			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	4			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		480359		53376
Total Immobilisations corporelles		48088377		12702841
Total Immobilisations financières		21437522		
Total Général		70006259		12756217
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				533735
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			1325881	59465337
Prêts et immobilisations financières			15979575	
Total Immobilisations financières			15979575	5457947
Total Général			17305456	65457020
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	435804	21776		457580
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	36666749	2571405	400937	38837218
AMORTISSEMENTS Total Général	37102553	2593181	400937	39294797
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				1598522
Total Provisions réglementées	2571584	199735	304348	2466971
Provisions pour litiges				919
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				53124
Total Provisions pour risques et charges	56905	2138	5000	54043
sur immobilisations – incorporelles	7622			7622
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	8411			8411
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	16033			16033
TOTAL GENERAL	2644522	201873	309348	2537047
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		2138		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		199735	309348	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	5457947	5457947		
Clients douteux ou litigieux	9669	9669		
Autres créances clients	11223384	11223384		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	13063	13063		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	27800	27800		
Impôts sur les bénéfices	3442306	3442306		
T. V. A.	1287122	1287122		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	196751	196751		
Groupe et associés	2572849	2572849		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	3435536	3435536		
Charges constatées d’avance	217499	217499		
TOTAL ETAT DES CREANCES	27883925	27883925		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	205612	205612		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	23259180	23259180		
Fournisseurs et comptes rattachés	12757458	12757458		
Personnel et comptes rattachés	1768514	1768514		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	2552175	2552175		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	216561	216561		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	373919	373919		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	3305869	3305869		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1224032	1224032		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	51867	51867		
TOTAL – ETAT DES DETTES	45715186	45715186		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes	900000			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	6104489			
Location, charges locatives et de copropriété	654990			
Personnel extérieur à l’entreprise	1847092			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	1564493			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	19728739			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	29899804			
Taxe professionnelle	282198			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	2951402			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	3233600			
Montant de la TVA. collectée	11332680			
Total TVA. déductible sur biens et services	22238538			
Effectif moyen du personnel	462			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	462