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BILAN BOULANGERIE DU ROC 2013 Siren 381787357				
				
ACTIF	Exercice clos le 2013			Exercice precédent 2012
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	460600		460600	460600
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	104900	102909	1991	514
Autres immobilisations corporelles	19330	19330		3680
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	70		70	69
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	584900	122239	462661	464863
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3570		3570	3460
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	2840		2840	2910
Avances et acomptes versés sur commandes	2659		2659	2739
Clients et comptes rattachés	7583		7583	5697
Autres créances	946		946	1979
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	405		405	
Charges constatées d’avance	799		799	1595
TOTAL (II)	18802		18802	18380
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	603702	122239	481463	483243
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2013		Exercice precédent 2012	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	12342		11691	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	20726		20075	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	31847		36113	
Emprunts et dettes financières divers (4)	303745		308187	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	51497		53474	
Dettes fiscales et sociales	68432		60884	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	5216		4510	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	460737		463168	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	481463		483243	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	457898		457948	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	16799		15216	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2013			Exercice precédent 2012
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	325282		325282	317350
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	325282		325282	317350
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1982	1924
Autres produits			1174	405
Total des produits d’exploitation (I)			328438	319679
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			8509	9838
Variation de stock (marchandises)			70	-670
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			92822	84373
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-110	110
Autres achats et charges externes			52324	53198
Impôts, taxes et versements assimilés			2614	2565
Salaires et traitements			123120	121971
Charges sociales			27646	26171
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			4102	3776
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			528	1925
Total des charges d’exploitation (II) 			311625	303257
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			16813	16422
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			2	2
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2	2
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1383	1396
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1383	1396
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1381	-1394
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			15432	15028
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2013		Exercice precédent 2012	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	3090		3337	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3090		3337	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-3090		-3337	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	328440		319681	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	316098		307990	
BENEFICE OU PERTE	12342		11691	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1982		1924	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	188		413	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		460600		
Total Immobilisations corporelles		122330		1900
Total Immobilisations financières		69		1
Total Général		582999		1901
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				460600
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				124230
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				70
Total Général				584900
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	118136	4103		122239
AMORTISSEMENTS Total Général	118136	4103		122239
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	7583			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	946			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	799			
TOTAL ETAT DES CREANCES	9328	9328		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	16903	16903		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	14945	12105	2840	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	51497	51497		
Personnel et comptes rattachés	16511	16511		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	43716	43716		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2515	2515		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5689	5689		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	303745	303745		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	5217	5217		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	460738	457898	2840	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	5837			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2013		Exercice precédent 2012	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2013		Exercice precédent 2012	
				
Effectif moyen du personnel