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BILAN SUD OUEST ALIMENT 2022 Siren 381159201				
				
ACTIF	Exercice clos le 2022			Exercice precédent 2021
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1095685	1073628	22056	2612
Fonds commercial	3696061		3696061	3696061
Autres immobilisations incorporelles	108952		108952	108952
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	1233975		1233975	1233975
Constructions	32462969	27511045	4951923	4491008
Installations techniques, matériel et outillage industriels	36057060	33204970	2852089	3375272
Autres immobilisations corporelles	4008327	2352602	1655724	139540
Immobilisations en cours	741933		741933	1893372
Avances et acomptes				129967
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	11156519	5352163	5804356	6031603
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	130188	4857	125331	277116
Autres immobilisations financières	1113224		1113224	1557164
TOTAL (I)	91804897	69499267	22305630	22936647
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	11232182		11232182	5499474
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	2668409		2668409	2516814
Marchandises	2727701		2727701	2367560
Avances et acomptes versés sur commandes	2950283		2950283	2024478
Clients et comptes rattachés	27765087	2604678	25160409	21145280
Autres créances	6112048	2472458	3639590	3601914
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1191719		1191719	1597472
Charges constatées d’avance	2128184		2128184	395494
TOTAL (II)	56775616	5077136	51698480	39148489
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	148580514	74576403	74004110	62085136
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
 Capital social ou individuel	3484107		3484107	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	15143590		15143590	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	9941		9941	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	2117		2117	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	155869		155869	
Report à nouveau	-6393577		-5827312	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-1558415		-566265	
Subventions d’investissement	10496		22876	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	10854129		12424925	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	1602243		1638985	
TOTAL (III)	1602243		1638985	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	917157		911424	
Emprunts et dettes financières divers (4)	25487664		21883665	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	27457584		19534283	
Dettes fiscales et sociales	3909936		3344154	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			180699	
Autres dettes	310907		224369	
Produits constatés d’avance (2)	3464487		1942629	
TOTAL (IV)	61547737		48021226	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	74004110		62085136	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	56488009		39134681	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	454379			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2022			Exercice precédent 2021
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	26142422	1091442	27233865	25450857
Production vendue biens	187185011	7443444	194628455	162699346
Production vendue services	562343	167072	729416	778931
Chiffres d’affaires nets	213889777	8701959	222591736	188929135
				
Production stockée			54104	-90967
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1666420	3211
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			752512	978429
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			225064774	189819809
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			22593488	18886996
Variation de stock (marchandises)			-366587	-582285
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			160430610	122734294
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-5824307	1364070
Autres achats et charges externes			31725786	29706712
Impôts, taxes et versements assimilés			1360679	1529705
Salaires et traitements			8734550	8251264
Charges sociales			3150373	2937920
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			2215790	2174583
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			1087623	507597
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				34284
Autres charges			219732	241627
Total des charges d’exploitation (II) 			225327741	187786771
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-262967	2033038
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			332836	174660
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			21749	17637
Autres intérêts et produits assimilés			207605	126207
Reprises sur provisions et transferts de charges			141185	5393174
Différences positives de change			10892	855
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			714269	5712535
Dotations financières sur amortissements et provisions			993353	3117157
Intérêts et charges assimilées			884624	1489886
Différences négatives de change			228	4491
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1878205	4611535
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1163936	1100999
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-1426903	3134037
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	162640		137028	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	19365		1046578	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	182005		1183606	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	137379		323358	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	7001		4773576	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	144380		5096935	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	37625		-3913328	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	169137		-213026	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	225961049		196715950	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	227519464		197282215	
BENEFICE OU PERTE	-1558415		-566265	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier			8173	
Renvois : Transfert de charges	164929		423932	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	179190		239578	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		5017455		25407
Total Immobilisations corporelles		72506158		4236256
Total Immobilisations financières		12746620		255300
Total Général		90270233		4516964
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			142162	4900699
Virement postes immobilisations corporelles en cours		1716949		
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		1716949	521199	74504265
Prêts et immobilisations financières			601988	
Total Immobilisations financières			601988	12399932
Total Général		1716949	1265350	91804897
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1209828	5963	142162	1073628
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	61243021	2209827	384230	63068618
AMORTISSEMENTS Total Général	62452849	2215790	526393	64142247
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				1602243
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	1638985		36741	1602243
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				5352163
sur immobilisations –autres immobilisations financières	10833	4857	10833	4857
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	2067897	1087623	550841	2604678
Autres provisions pour dépréciation	2096574	451960	76076	2472458
Total Provisions pour dépréciation	9045207	2080976	692027	10434156
TOTAL GENERAL	10684193	2080976	728768	12036400
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		1087623	587583	
                                             - Financières		993353	141185	
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	130188	56400	73788	
Autres immobilisations financières	1113224	1068597	44626	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	27765087	27765087		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	4896	4896		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	75105	75105		
T. V. A.	976673	976673		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	31754	31754		
Groupe et associés	4080411	4080411		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	943207	943207		
Charges constatées d’avance	2128184	2128184		
TOTAL ETAT DES CREANCES	37248734	37130319	118415	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	454379	454379		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	462778	462778		
Emprunts et dettes financières divers	10120805	5061077	5059727	
Fournisseurs et comptes rattachés	27457584	27457584		
Personnel et comptes rattachés	1742607	1742607		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	1559504	1559504		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	16767	16767		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	591055	591055		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	15366858	15366858		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	310907	310907		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	3464487	3464487		
TOTAL – ETAT DES DETTES	61547737	56488009	5059727	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	1691000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	3274673			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	3283224		3405059	
Location, charges locatives et de copropriété	1025050		989204	
Personnel extérieur à l’entreprise	801355		592126	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	894338		1402098	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	25721818		23318224	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	31725786		29706712	
Taxe professionnelle	397872		504130	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	962807		1025575	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	1360679		1529705	
Montant de la TVA. collectée	21891326		18804393	
Total TVA. déductible sur biens et services	25084265		20824795	
Effectif moyen du personnel	270			
Filiales et participations	1			
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
Effectif moyen du personnel	270