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BILAN SUD OUEST ALIMENT 2020 Siren 381159201				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	906771	904403	2368	8234
Fonds commercial	3696061		3696061	3665161
Autres immobilisations incorporelles	108953		108953	108953
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	1064469		1064469	1064469
Constructions	28062092	25082360	2979732	3670341
Installations techniques, matériel et outillage industriels	31977041	29582292	2394749	3016658
Autres immobilisations corporelles	2396996	2219128	177868	236245
Immobilisations en cours	1415179		1415179	343791
Avances et acomptes	27013		27013	173200
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	17298832	9227617	8071215	7808991
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	410474	15234	395240	527155
Autres immobilisations financières	185137		185137	340004
TOTAL (I)	87549018	67031034	20517984	20963202
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	6550224		6550224	4746643
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	2576658		2576658	2416210
Marchandises	1784279		1784279	1565211
Avances et acomptes versés sur commandes	159429		159429	103460
Clients et comptes rattachés	25578891	2029401	23549490	22349110
Autres créances	11551057	3673968	7877089	8463258
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1486421		1486421	1027996
Charges constatées d’avance	225777		225777	1213041
TOTAL (II)	49912737	5703369	44209369	41884928
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	137461756	72734403	64727353	62848130
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	3484107		3484107	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	15143591		15143591	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation			8	
Réserve légale (1)	9941		9941	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	2118		2118	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	155870		155870	
Report à nouveau	-6905752		-5946644	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1078440		-959108	
Subventions d’investissement	35256		47636	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	13003570		11937510	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	1545483		1512859	
TOTAL (III)	1545483		1512859	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1361560		1861728	
Emprunts et dettes financières divers (4)	21348316		22712141	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	22588260		20005825	
Dettes fiscales et sociales	4383338		3910073	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	5083		51451	
Autres dettes	357220		376162	
Produits constatés d’avance (2)	134523		480381	
TOTAL (IV)	50178300		49397761	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	64727353		62848130	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	21789401	715672	22505073	27121881
Production vendue biens	172189704	5365805	177555509	176630953
Production vendue services	869659	165013	1034672	963337
Chiffres d’affaires nets	194848764	6246489	201095253	204716171
				
Production stockée			67835	-454356
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				346848
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			803593	489898
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			201966681	205098560
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			25726773	21133743
Variation de stock (marchandises)			-218978	-692184
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			128938531	137187708
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1900793	204078
Autres achats et charges externes			30556949	30456742
Impôts, taxes et versements assimilés			1728352	1738986
Salaires et traitements			8225237	8379373
Charges sociales			3070208	3063318
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			2097035	2118760
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			477170	579921
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			32624	
Autres charges			385906	280655
Total des charges d’exploitation (II) 			199119014	204451101
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			2847668	647460
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			176525	387360
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			24334	29725
Autres intérêts et produits assimilés			172630	278614
Reprises sur provisions et transferts de charges			309212	1363340
Différences positives de change			2969	1654
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			685670	2060692
Dotations financières sur amortissements et provisions			1814668	3187893
Intérêts et charges assimilées			777422	690903
Différences négatives de change			2867	1360
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2594957	3880156
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1909287	-1819464
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			938380	-1172004
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	96319		301305	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	33330		41882	
Reprises sur provisions et transferts de charges			35939	
Total des produits exceptionnels (VII)	129649		379127	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	96262		83805	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	27125		43117	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			94381	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	123387		221302	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	6262		157824	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-133798		-55072	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	202782000		207538379	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	201703561		208497487	
BENEFICE OU PERTE	1078440		-959108	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		4680885		30900
Total Immobilisations corporelles		63607359		2147048
Total Immobilisations financières		17889485		294077
Total Général		86177728		2472025
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				4711785
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		328262	483356	64942790
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			289118	17894443
Total Général		328262	772474	87549018
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	898537	5866		904403
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	55102655	2091169	310044	56883780
AMORTISSEMENTS Total Général	56001192	2097035	310044	57788183
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				1545483
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	1512859	32624		1545483
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				9227617
sur immobilisations –autres immobilisations financières	17570	15234	17570	15234
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	2172599	477170	620368	2029401
Autres provisions pour dépréciation	2198029	1475939		3673968
Total Provisions pour dépréciation	13583962	2291838	929580	14946220
TOTAL GENERAL	15096821	2324463	929580	16491703
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		509794	620368	
                                             - Financières		1814668	309212	
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	410474	196950	213524	
Autres immobilisations financières	185137	135904	49233	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	25578891	25578891		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	68769	68769		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	346193	346193		
T. V. A.	797773	797773		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	307147	307147		
Groupe et associés	9748218	9748218		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	282958	282958		
Charges constatées d’avance	225777	225777		
TOTAL ETAT DES CREANCES	37951337	37688580	262757	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	15190	15190		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1346370	444182	902189	
Emprunts et dettes financières divers	9867898	2207517	7660381	
Fournisseurs et comptes rattachés	22588260	22588260		
Personnel et comptes rattachés	1755212	1755212		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	1876949	1876949		
Impôts sur les bénéfices	45243	45243		
T.V.A.	50411	50411		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	655523	655523		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	5083	5083		
Groupe et associés	11480418	11480418		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	357220	357220		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	134523	134523		
TOTAL – ETAT DES DETTES	50178300	41615730	8562569	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	1347000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	2191529			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel