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BILAN SUD OUEST ALIMENT 2016 Siren 381159201				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	858483	845358	13124	9079
Fonds commercial	3754749		3754749	3595796
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	885867		885867	884859
Constructions	27630944	21741086	5889857	6653427
Installations techniques, matériel et outillage industriels	29383849	26294851	3088997	3630641
Autres immobilisations corporelles	2129155	1867920	261234	197728
Immobilisations en cours	647990		647990	307551
Avances et acomptes	57750		57750	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	11571514	2975733	8595781	7758936
Créances rattachées à des participations	381		381	381
Autres titres immobilisés				
Prêts	586434	17872	568561	567462
Autres immobilisations financières	409198		409198	249975
TOTAL (I)	77916317	53742822	24173494	23855841
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	4504013		4504013	4691329
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	2326074		2326074	2321727
Marchandises	754947		754947	656513
Avances et acomptes versés sur commandes	82010		82010	303614
Clients et comptes rattachés	19385378	3291405	16093972	22929958
Autres créances	7833074	152616	7680458	5657278
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1931890		1931890	1400176
Charges constatées d’avance	678562		678562	520842
TOTAL (II)	37495951	3444021	34051929	38481441
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	115412268	57186844	58225424	62337282
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	3484107		3484107	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	15143590		15143590	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	9941		1737	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	2117		2117	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	155869			
Report à nouveau			-715487	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-1957577		879560	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	16838048		18795626	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques			36732	
Provisions pour charges	1518760		1481013	
TOTAL (III)	1518760		1517746	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	19591818		20077088	
Emprunts et dettes financières divers (4)	2140399		22611	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	13417229		17182976	
Dettes fiscales et sociales	3869886		4137447	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	57750		500000	
Autres dettes	168595		81349	
Produits constatés d’avance (2)	622937		22436	
TOTAL (IV)	39868615		42023909	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	58225424		62337282	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	26218196		29770601	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	2233186		4961305	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	17947559	604985	18552544	20065907
Production vendue biens	163445921	1972093	165418015	183910298
Production vendue services	334450	225959	560410	876779
Chiffres d’affaires nets	181727931	2803038	184530970	204852986
				
Production stockée			43080	446568
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1972	17983
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			946189	739172
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			185522213	206056710
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			13214955	14942571
Variation de stock (marchandises)			-99755	-33229
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			130023827	144231315
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			302805	532205
Autres achats et charges externes			26345090	28764187
Impôts, taxes et versements assimilés			1826057	1704162
Salaires et traitements			8035262	7707179
Charges sociales			2974370	2928566
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			2593106	2970278
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			722165	442585
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			361220	360048
Total des charges d’exploitation (II) 			186299105	204549869
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-776892	1506840
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			125000	100000
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			35334	47985
Autres intérêts et produits assimilés			179092	51199
Reprises sur provisions et transferts de charges			3946	7381
Différences positives de change			1083	48691
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			344458	255258
Dotations financières sur amortissements et provisions			1726641	459708
Intérêts et charges assimilées			381339	360986
Différences négatives de change			1685	20754
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2109666	841449
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1765208	-586191
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-2542100	920649
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	348586		64445	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	45083		15416	
Reprises sur provisions et transferts de charges	48626		834014	
Total des produits exceptionnels (VII)	442297		913876	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	55476		384594	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	12844		33676	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	23659		133283	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	91980		551555	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	350316		362320	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-234206		403410	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	186308968		207225844	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	188266546		206346284	
BENEFICE OU PERTE	-1957577		879560	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	202455		204337	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	300123		333591	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		4434724		178889
Total Immobilisations corporelles		58825250		2171587
Total Immobilisations financières		9960282		3003502
Total Général		73220256		5353979
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			381	4613233
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		198827	62450	60735557
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			396256	12567527
Total Général		198827	459086	77916317
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	829848	15891	381	845358
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	47151040	2812368	59550	49903859
AMORTISSEMENTS Total Général	47980888	2828259	59931	50749217
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				1518760
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				2975733
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	3312974	722165	743734	3291406
Autres provisions pour dépréciation	40000	112616		152616
Total Provisions pour dépréciation	4736501	2448806	747681	6437627
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		722165	743734	
                                             - Financières		1726641	3947	
                                            - Exceptionnelles		23660	38194	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	381	381		
Prêts	586434	144100		
Autres immobilisations financières	409198	409198		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	19385379			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	173431			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	1282391			
T. V. A.	421651			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	262093			
Groupe et associés	5535000			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	158509			
Charges constatées d’avance	678			
TOTAL ETAT DES CREANCES	28893029	28450695	442334	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	2233187	2233187		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	17358632	3708213	11462614	
Emprunts et dettes financières divers	2140399	2140399		
Fournisseurs et comptes rattachés	13417229	13417229		
Personnel et comptes rattachés	1695730	1695730		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	1626276	1626276		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	547880	547880		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	57750	57750		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	168595	168595		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	622937	622937		
TOTAL – ETAT DES DETTES	39868615	26218196	11462614	2187805
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel