ENCODAGE UNICODE UTF-8 tabulations ©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr SNAF SAS Paris Moteur de recherche https://www.premsgo.fr BILAN ELIOR RESTAURATION ET SERVICES 2020 Siren 380543819 ACTIF Exercice clos le 2020 Exercice precédent 2019 Brut Amort.prov. Net Net -1 Capital souscrit non appelé Actif immobilise_ Frais d’établissement Frais de développement ou de recherche et développement Concessions, brevets et droits similaires 2308 2308 2308 Fonds commercial Autres immobilisations incorporelles 1 1 1 Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles. Terrains Constructions Installations techniques, matériel et outillage industriels Autres immobilisations corporelles Immobilisations en cours Avances et acomptes Participations évaluées - mise en équivalence Autres participations 1018876709 174960281 843916428 946809333 Créances rattachées à des participations Autres titres immobilisés 19436197 -19436197 -29324505 Prêts 50709914 50709914 105628048 Autres immobilisations financières 20911 20911 20911 TOTAL (I) 1069609843 194396478 875213365 1023136096 Actif circulant Matières premières, approvisionnements En cours de production de biens En cours de production de services Produits intermédiaires et finis Marchandises Avances et acomptes versés sur commandes Clients et comptes rattachés 5338 5338 Autres créances 1023102 1023102 496293 Capital souscrit et appelé, non versé Valeurs mobilières de placement Disponibilités 14478 14478 14820 Charges constatées d’avance TOTAL (II) 1042917 1042917 511113 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt Primes de remboursement des obligations (IV) Ecarts de conversion actif (V) TOTAL GENERAL (0 à V) 1070652761 194396478 876256282 1023647209 PASSIF Exercice clos le 2020 Exercice precédent 2019 Capital social ou individuel 5063888 5063888 Primes d’émission, de fusion, d’apport, ... (dont écart d’équivalence) Ecarts de réévaluation Réserve légale (1) 506389 506389 Réserves statutaires ou contractuelles (dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours) Réserves réglementées (1) (dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants) Autres réserves Report à nouveau 14176889 -41648907 RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) -169585887 55825796 Subventions d’investissement Provisions réglementées TOTAL (I) -149838722 19747166 Produit des émissions de titres participatifs Avances conditionnées TOTAL (II) Provisions pour risques 8026423 2484423 Provisions pour charges TOTAL (III) 8026423 2484423 Emprunts obligataires convertibles Autres emprunts obligataires Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) Emprunts et dettes financières divers (4) 890466014 890466014 Avances et acomptes reçus sur commandes en cours Dettes fournisseurs et comptes rattachés 19119 12967 Dettes fiscales et sociales 696519 466751 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés Autres dettes 126886929 110469888 Produits constatés d’avance (2) TOTAL (IV) 1018068581 1001415620 (V) TOTAL GENERAL (I à V) 876256282 1023647209 Dont réserve réglementée des plus-values à long terme Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. Dont emprunts participatifs COMPTE DE RÉSULTAT Exercice clos le 2020 Exercice precédent 2019 France Exportations Total Total -1 Ventes de marchandises Production vendue biens Production vendue services Chiffres d’affaires nets Production stockée Production immobilisée Subventions d’exploitation Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges 40477 Autres produits 1598117 2705847 Total des produits d’exploitation (I) 1598117 2746324 Achats de marchandises (y compris droits de douane) Variation de stock (marchandises) Achats de matières premières et autres approvisionnements Variation de stock (matières premières et approvisionnements) Autres achats et charges externes 47862 26515 Impôts, taxes et versements assimilés 38401 100768 Salaires et traitements Charges sociales Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements 3519 Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions Autres charges 1650033 2654925 Total des charges d’exploitation (II) 1736296 2785727 - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) -138179 -39403 Bénéfice attribué ou perte transférée (III) Perte supportée ou bénéfice transféré (IV) Produits financiers de participations 71853262 Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé 2010820 47351 Autres intérêts et produits assimilés 155157 150179 Reprises sur provisions et transferts de charges 36767009 10012801 Différences positives de change Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des produits financiers (V) 38932987 82063593 Dotations financières sur amortissements et provisions 190713606 2176276 Intérêts et charges assimilées 18867089 24647029 Différences négatives de change Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des charges financières (VI) 209580695 26823306 - RESULTAT FINANCIER (V - VI) -170647708 55240287 - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) -170785887 55200884 COMPTE DE RÉSULTAT (suite) Exercice clos le 2020 Exercice precédent 2019 Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion 1200000 Produits exceptionnels sur ope_rations en capital 666292 Reprises sur provisions et transferts de charges Total des produits exceptionnels (VII) 1200000 666292 Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions 41380 Total des charges exceptionnelles (VIII) 41380 - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) 1200000 624912 Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises Impo_ts sur les bénéfices (X)ux TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 41731104 85476208 TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 211316991 29650412 BENEFICE OU PERTE -169585887 55825796 Renvois : Cre_dit-bail mobilier Renvois : Cre_dit-bail immobilier Renvois : Transfert de charges Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits) Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges) Immobilisations Augmentations Valeur brute de_but d’exercice Re_évaluationd Acquisition Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 2309 Total Immobilisations corporelles Total Immobilisations financières 1069125668 55481866 Total Général 1069127977 55481866 Diminutions Poste a_ poste Cessions Valeur brute fin d’exercice Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 2309 Virement postes immobilisations corporelles en cours Virement postes - Avances et acomptes Total Immobilisations corporelles Prêts et immobilisations financières Total Immobilisations financières 55000000 1069607534 Total Général 55000000 1069609843 Amortissements Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles AMORTISSEMENTS Total Général Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations Provisions Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice Amortissements dérogatoires Total Provisions réglementées Provisions pour litiges 27940 Provisions pour garanties données aux clients Provisions pour perte sur marchés à terme Provisions pour amendes et pénalités Provisions pour perte de change Provisions pour pensions et obligations similaires Provisions pour impôts Provisions pour renouvellement des immobilisations Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer Autres provisions pour risques et charges 7998483 Total Provisions pour risques et charges 2484423 6028000 486000 8026423 sur immobilisations – incorporelles sur immobilisations – corporelles sur immobilisations – titres mis en équivalence sur immobilisations – titres de participation 174960281 sur immobilisations –autres immobilisations financières 29324505 18916287 28804595 19436197 Sur stocks et en cours Sur comptes clients Autres provisions pour dépréciation Total Provisions pour dépréciation 45991881 160685606 36281009 194396478 TOTAL GENERAL 48476304 166713606 36767009 202422901 dont dotations et reprises : - d’Exploitation - Financières 166713606 36767009 - Exceptionnelles État des créances Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Créances rattachées à des participations Prêts 50709914 50709914 Autres immobilisations financières 20911 20911 Clients douteux ou litigieux Autres créances clients 5338 5338 (provision pour dépréciation antérieurement constituée) Créances représentatives de titres prêtés Personnel et comptes rattachés Sécurité Sociale, autres organismes sociaux Impôts sur les bénéfices T. V. A. 233102 233102 Autres impôts, taxes versements assimilés Divers Groupe et associés Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) 790000 790000 Charges constatées d’avance TOTAL ETAT DES CREANCES 51759265 51759265 État des dettes Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus Autres emprunts obligataires brut à un an au plus Emprunts à 1 an maximum à l’origine Emprunts à plus d’1 an à l’origine Emprunts et dettes financières divers 890466014 890466014 Fournisseurs et comptes rattachés 19119 19119 Personnel et comptes rattachés Sécurité sociale et autres organismes sociaux Impôts sur les bénéfices T.V.A. 656088 656088 Obligations cautionnées Autres impôts, taxes et assimilés 40431 40431 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés Groupe et associés 126094594 126094594 Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) 792335 792335 Dette représentative de titres empruntés Produits constatés d’avance TOTAL – ETAT DES DETTES 1018068581 1018068581 Emprunts souscrits en cours d’exercice Emprunts remboursés en cours d’exercice Affectation du résultat & renseignements divers Exercice clos le 2020 Exercice precédent 2019 Dividendes Engagement de crédit-bail mobilier Engagement de crédit-bail immobilier Effets portés à l’escompte et non échus Sous-traitance Location, charges locatives et de copropriété Personnel extérieur à l’entreprise Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions) Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages Autres comptes Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052 Taxe professionnelle Autres impôts, taxes et versements assimilés Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052 Montant de la TVA. collectée Total TVA. déductible sur biens et services Effectif moyen du personnel Filiales et participations Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs Exercice clos le 2020 Exercice precédent 2019 Effectif moyen du personnel