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BILAN ELIOR RESTAURATION ET SERVICES 2019 Siren 380543819				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2308		2308	2308
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	1		1	1
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels				
Autres immobilisations corporelles				44899
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	963476709	45991881	917484827	888120236
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	105628048		105628048	125580697
Autres immobilisations financières	20911		20911	27800
TOTAL (I)	1069127977	45991881	1023136096	1013775941
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				62688
Autres créances	496293		496293	1278410
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	14820		14820	
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	511113		511113	1341098
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1069639090	45991881	1023647209	1015117039
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	5063888		5063888	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation			8	
Réserve légale (1)	506389		506389	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-41648907		4115	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	55825796		-41653022	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	19747166		-36078630	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	2484423		12253856	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	2484423		12253856	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	890466014		890466014	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	12967		13843	
Dettes fiscales et sociales	466751		651990	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	110469888		147809967	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1001415620		1038941813	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1023647209		1015117039	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services				2500
Chiffres d’affaires nets				2500
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			40477	
Autres produits			2705847	3099470
Total des produits d’exploitation (I)			2746324	3101970
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				167
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			26515	56392
Impôts, taxes et versements assimilés			100768	21051
Salaires et traitements				
Charges sociales				
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			3519	7556
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2654925	3091390
Total des charges d’exploitation (II) 			2785727	3176555
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-39403	-74585
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			71853262	73523250
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			47351	60771
Autres intérêts et produits assimilés			150179	107943
Reprises sur provisions et transferts de charges			10012801	111083
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			82063593	73803046
Dotations financières sur amortissements et provisions			2176276	36858776
Intérêts et charges assimilées			24647029	80086658
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			26823306	116945434
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			55240287	-43142388
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			55200884	-43216972
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	666292			
Reprises sur provisions et transferts de charges			2000000	
Total des produits exceptionnels (VII)	666292		2000000	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	41380			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	41380			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	624912		2000000	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			436050	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	85476208		78905017	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	29650412		120558039	
BENEFICE OU PERTE	55825796		-41653022	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		2309		
Total Immobilisations corporelles		1217652		
Total Immobilisations financières		1057787706		31344851
Total Général		1059007667		31344851
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				2309
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			1217652	
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			20006889	1069125668
Total Général			21224541	1069127977
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1172754	44899	1217652	
AMORTISSEMENTS Total Général	1172754	44899	1217652	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				27940
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				2456483
Total Provisions pour risques et charges	12253856	241850	10011284	2484423
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				16667376
sur immobilisations –autres immobilisations financières	29324505			29324505
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	44058972	1934426	1517	45991881
TOTAL GENERAL	56312829	2176276	10012801	48476304
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	105628048	105628048		
Autres immobilisations financières	20911	20911		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	436049	436049		
T. V. A.	3044	3044		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	57200	57200		
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	106145252	106145252		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	890466014	890466014		
Fournisseurs et comptes rattachés	12967	12967		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	435120	435120		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	31631	31631		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	110467553	110467553		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2335	2335		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1001415620	1001415620		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel