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BILAN LE GRAND CAFE 2018 Siren 379842164				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	7982	2148	5834	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	324218	324218		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	131391	105306	26085	
Autres immobilisations corporelles	330894	257402	73492	
Immobilisations en cours	31960		31960	
Avances et acomptes	161000		161000	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	600		600	
Autres immobilisations financières	26545		26545	
TOTAL (I)	1014590	689074	325516	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	9900		9900	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	15266		15266	
Avances et acomptes versés sur commandes	1976		1975	
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	329018		329018	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	32818		32818	
Charges constatées d’avance	31036		31036	
TOTAL (II)	420014		420014	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1434605	689074	745530	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	7622			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	3			
Report à nouveau	185563			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	41326			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	235277			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	216655			
Emprunts et dettes financières divers (4)	134766			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	98724			
Dettes fiscales et sociales	53571			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1928			
Autres dettes	4611			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	510254			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	745530			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1115590		1115590	
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1115590		1115590	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			529	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			13305	
Autres produits			123	
Total des produits d’exploitation (I)			1129547	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			113090	
Variation de stock (marchandises)			-5587	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			295443	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-5014	
Autres achats et charges externes			296400	
Impôts, taxes et versements assimilés			7154	
Salaires et traitements			271041	
Charges sociales			67224	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			36243	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1038	
Total des charges d’exploitation (II) 			1077031	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			52516	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4320	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4320	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4320	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			48196	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	184			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	2382			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2566			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-2566			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	4304			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1129547			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1088221			
BENEFICE OU PERTE	41326			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	13305			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	1032			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		6376		1606
Total Immobilisations corporelles		822180		195034
Total Immobilisations financières		28215		330
Total Général		856770		196971
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				7982
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			37751	979463
Prêts et immobilisations financières			1400	
Total Immobilisations financières			1400	27145
Total Général			39151	1014590
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	571	1577		2148
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	687629	37047	37751	686926
AMORTISSEMENTS Total Général	688200	38625	37751	689074
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	600		600	
Autres immobilisations financières	26545		26545	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	533	533		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	1416	1416		
Impôts sur les bénéfices	27038	27038		
T. V. A.	17060	17060		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	30549	30549		
Groupe et associés	250829		250829	
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1593	1593		
Charges constatées d’avance	31036	31036		
TOTAL ETAT DES CREANCES	387199	109225	277974	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	147687	147687		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	68967	68967		
Emprunts et dettes financières divers	116	116		
Fournisseurs et comptes rattachés	98724	98724		
Personnel et comptes rattachés	29440	29440		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	21920	21920		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2211	2211		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1928	1928		
Groupe et associés	134651	134651		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4611	4611		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	510254	510254		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	79837			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus	719			
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	114164			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	21907			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	160328			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	296400			
Taxe professionnelle	2859			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	4294			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	7154			
Montant de la TVA. collectée	132122			
Total TVA. déductible sur biens et services	89545			
Effectif moyen du personnel	11			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	11