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BILAN LE GRAND CAFE 2017 Siren 379842164				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	6376	571	5805	6012
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	352986	352265	721	1306
Installations techniques, matériel et outillage industriels	140374	99778	40596	50571
Autres immobilisations corporelles	328820	235587	93233	89014
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				33000
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	2000		2000	
Autres immobilisations financières	26215		26215	25974
TOTAL (I)	856770	688200	168570	205878
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	4886		4886	4525
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	9679		9679	8580
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	390296		390296	356638
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	32692		32692	23362
Charges constatées d’avance	29678		29678	30392
TOTAL (II)	467230		467230	423497
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1324000	688200	635800	629375
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	3		3	
Report à nouveau	153610		69069	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	31952		84541	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	193951		161998	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	149539		226411	
Emprunts et dettes financières divers (4)	38621		17461	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	181242		122890	
Dettes fiscales et sociales	69117		55705	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			41580	
Autres dettes	3331		3331	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	441849		467377	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	635800		629375	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1058305		1058305	1210552
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1058305		1058305	1210552
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			750	394
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			14302	13531
Autres produits			10	315
Total des produits d’exploitation (I)			1073367	1224791
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			109750	128531
Variation de stock (marchandises)			-1098	-1047
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			274309	296645
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-361	-606
Autres achats et charges externes			296859	298923
Impôts, taxes et versements assimilés			6448	5074
Salaires et traitements			252420	270142
Charges sociales			50944	72469
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			40073	34826
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1292	756
Total des charges d’exploitation (II) 			1030635	1105713
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			42732	119078
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			7392	10341
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			7392	10341
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-7392	-10341
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			35340	108737
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	618		303	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	618		303	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-618		-303	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2769		23893	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1073367		1224791	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1041415		1140250	
BENEFICE OU PERTE	31952		84541	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		6376		
Total Immobilisations corporelles		821656		33524
Total Immobilisations financières		25974		2240
Total Général		854006		35764
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				6376
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			33000	822180
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				28215
Total Général			33000	856770
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	363	208		571
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	647764	39865		687629
AMORTISSEMENTS Total Général	648127	40073		688200
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	2000			
Autres immobilisations financières	26215			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	30			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	1144			
Impôts sur les bénéfices	36655			
T. V. A.	29869			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	13429			
Groupe et associés	303912			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	5257			
Charges constatées d’avance	29678			
TOTAL ETAT DES CREANCES	448188	419974	28215	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	735	735		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	148804	79836	68968	
Emprunts et dettes financières divers	220	220		
Fournisseurs et comptes rattachés	181242	181242		
Personnel et comptes rattachés	36576	36576		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	21637	21637		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	7408	7408		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3496	3496		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	38401	38401		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	3331	3331		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	441849	372881	68968	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	76769			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel