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BILAN LE GRAND CAFE 2016 Siren 379842164				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	6376	363	6012	6220
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	352986	351680	1306	1891
Installations techniques, matériel et outillage industriels	137226	86655	50571	53642
Autres immobilisations corporelles	298444	209430	89014	67973
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	33000		33000	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	25974		25974	25914
TOTAL (I)	854006	648127	205878	155640
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	4525		4525	3919
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	8580		8580	7534
Avances et acomptes versés sur commandes				220
Clients et comptes rattachés				1074
Autres créances	356638		356638	368054
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	23362		23362	48866
Charges constatées d’avance	30392		30392	28616
TOTAL (II)	423497		423497	458284
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1277503	648127	629375	613924
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	3		3	
Report à nouveau	69069		21759	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	84541		47310	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	161998		77457	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	226411		300787	
Emprunts et dettes financières divers (4)	17461		5417	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	122890		136569	
Dettes fiscales et sociales	55705		90213	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	41580			
Autres dettes	3331		3482	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	467377		536467	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	629375		613924	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1210552		1210552	917064
Production vendue biens				
Production vendue services				63661
Chiffres d’affaires nets	1210552		1210552	980725
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			394	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			13531	39849
Autres produits			315	6
Total des produits d’exploitation (I)			1224791	1020580
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			128531	107640
Variation de stock (marchandises)			-1047	-7534
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			296645	212634
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-606	-3919
Autres achats et charges externes			298923	292050
Impôts, taxes et versements assimilés			5074	3750
Salaires et traitements			270142	246802
Charges sociales			72469	72967
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			34826	33030
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			756	377
Total des charges d’exploitation (II) 			1105713	957797
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			119078	62783
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			10341	12661
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			10341	12661
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-10341	-12661
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			108737	50122
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			485	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			2838	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			3323	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	303		40	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	303		40	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-303		3283	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	23893		6095	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1224791		1023903	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1140250		976593	
BENEFICE OU PERTE	84541		47310	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		6376		
Total Immobilisations corporelles		904380		85003
Total Immobilisations financières		25914		60
Total Général		936670		85063
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				6376
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes		33000		
Total Immobilisations corporelles			167728	821656
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				25974
Total Général			167728	854006
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	156	208		363
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	780874	34618	167728	647764
AMORTISSEMENTS Total Général	781030	34826	167728	648127
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	25974			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	1084			
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	23849			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	12079			
Groupe et associés	315527			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	4099			
Charges constatées d’avance	30392			
TOTAL ETAT DES CREANCES	413004	387030	25974	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	838	838		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	225573	76769	148804	
Emprunts et dettes financières divers	321	321		
Fournisseurs et comptes rattachés	122890	122890		
Personnel et comptes rattachés	32464	32464		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	18966	18966		
Impôts sur les bénéfices	114	114		
T.V.A.	3447	3447		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	714	714		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	41580	41580		
Groupe et associés	17140	17140		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	3331	3331		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	467377	318573	148804	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	73824			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel