ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN HOLDING DE RESTAURATION CONCEDEE HRC 2021 Siren 379455231				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	9041079	7387658	1653421	2093933
Fonds commercial	1200000	1086915	113084	170788
Autres immobilisations incorporelles	245000	97936	147063	168488
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	53560514	23095655	30464858	32635324
Installations techniques, matériel et outillage industriels	28869133	18567967	10301165	10681745
Autres immobilisations corporelles	99829075	50165390	49663685	49490466
Immobilisations en cours	3517855	9952	3507903	10242969
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	210368301	42530670	167837631	85073148
Créances rattachées à des participations	1736		1736	8497
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	316109		316109	22321
TOTAL (I)	406948806	142942146	264006659	190587683
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1220582		1220582	1180931
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1020814		1020814	1026651
Avances et acomptes versés sur commandes	7740		7740	2696
Clients et comptes rattachés	2242743	449199	1793544	3437016
Autres créances	9970644		9970644	7740165
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1974680		1974680	2292242
Charges constatées d’avance	197964		197964	216349
TOTAL (II)	16635170	449199	16185971	15896053
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt	1606210		1606210	
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	425190188	143391346	281798842	206483737
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	5310457		5310457	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	10000137		47284151	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2871209		2871209	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves			41000005	
Report à nouveau	-483697		4	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-8634117		-78284019	
Subventions d’investissement	1636930		1858809	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	10700918		20040618	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	8876326		2957436	
Provisions pour charges	3638828		3714703	
TOTAL (III)	12515154		6672140	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	137749307		175995	
Emprunts et dettes financières divers (4)	82335970		136100696	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	20246			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	13974663		17759626	
Dettes fiscales et sociales	18702744		15504238	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	4778088		8199226	
Autres dettes	1021747		2031194	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	258582769		179770978	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	281798842		206483737	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	119722612		179770978	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	504932		93360	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	19709481		19709481	17958526
Production vendue biens				
Production vendue services	74376092		74376092	91011755
Chiffres d’affaires nets	94085573		94085573	108970281
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1825964	19163
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2318656	458865
Autres produits			589599	563628
Total des produits d’exploitation (I)			98819794	110011939
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			9963017	8996821
Variation de stock (marchandises)			5836	226257
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			16190367	20427218
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-39650	199227
Autres achats et charges externes			24187596	24922283
Impôts, taxes et versements assimilés			1891518	2627381
Salaires et traitements			23899511	28828812
Charges sociales			7503366	8753926
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			17537079	18222710
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			298201	176413
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			463884	335690
Autres charges			12472105	14362568
Total des charges d’exploitation (II) 			114372836	128079311
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-15553042	-18067371
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			1736	8497
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			26688	
Reprises sur provisions et transferts de charges			18997444	105114
Différences positives de change			3671	691
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			19029542	114304
Dotations financières sur amortissements et provisions			4430897	51547935
Intérêts et charges assimilées			7904003	8246676
Différences négatives de change			3280	1590
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			12338181	59796202
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			6691361	-59681898
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-8861681	-77749270
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	333459		252124	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	445339		1988667	
Reprises sur provisions et transferts de charges	329128		36021	
Total des produits exceptionnels (VII)	1107927		2276812	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	32517		250461	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	225421		1763904	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	627173		804982	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	885112		2819348	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	222815		-542535	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-4748		-7787	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	118957264		112403055	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	127591381		190687074	
BENEFICE OU PERTE	-8634117		-78284019	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1		-68672	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	2			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)	3			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	4			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		67695970		67960
Total Immobilisations corporelles		194115382		10299273
Total Immobilisations financières		141449847		69252505
Total Général		403261199		79619738
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			57277850	10486080
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			18638076	185776580
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			16204	210686148
Total Général			75932130	406948807
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	58874047	97137	57285590	1685594
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	91027337	17173948	16376457	91824828
AMORTISSEMENTS Total Général	149901384	17271085	73662047	93510422
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				23003
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				3463530
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				9028622
Total Provisions pour risques et charges	6672140	4111384	2189487	12515154
sur immobilisations – incorporelles	6388712	507704	9500	6886916
sur immobilisations – corporelles	37540	5052	28455	14138
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				42530671
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	226197	298202	75199	449199
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	62998328	1690477	17383149	49880924
TOTAL GENERAL	69670469	5801862	19572636	62396078
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		762086	246063	
                                             - Financières		4430898	18997445	
                                            - Exceptionnelles		608878	329128	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	1737	1737		
Prêts				
Autres immobilisations financières	316110	316110		
Clients douteux ou litigieux	13595	13595		
Autres créances clients	2229149	2229149		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	20120	20120		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	544122	544122		
Impôts sur les bénéfices	2512999	2512999		
T. V. A.	2630948	2630948		
Autres impôts, taxes versements assimilés	493933	493933		
Divers	1092	1092		
Groupe et associés	3356261	3356261		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	411171	411171		
Charges constatées d’avance	197965	197965		
TOTAL ETAT DES CREANCES	12729200	12729200		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	137749308	2749308		135000000
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	675000	675000		
Fournisseurs et comptes rattachés	13974664	13974664		
Personnel et comptes rattachés	8055889	8055889		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	9162254	5322345	3839910	
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	345813	345813		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1138788	1138788		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	4778088	4778088		
Groupe et associés	81660970	81660970		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1021747	1021747		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	258562522	119722613	3839910	135000000
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel