ENCODAGE UNICODE UTF-8 tabulations ©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr SNAF SAS Paris Moteur de recherche https://www.premsgo.fr BILAN HOLDING DE RESTAURATION CONCEDEE HRC 2020 Siren 379455231 ACTIF Exercice clos le 2020 Exercice precédent 2019 Brut Amort.prov. Net Net -1 Capital souscrit non appelé Actif immobilise_ Frais d’établissement Frais de développement ou de recherche et développement Concessions, brevets et droits similaires 66241469 64147535 2093933 2660035 Fonds commercial 1209500 1038712 170788 300000 Autres immobilisations incorporelles 245000 76511 168488 163293 Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles. Terrains Constructions 56678536 24043212 32635324 36114385 Installations techniques, matériel et outillage industriels 29704032 19022287 10681745 14123164 Autres immobilisations corporelles 97484944 47994477 49490466 56631329 Immobilisations en cours 10247869 4900 10242969 4305458 Avances et acomptes Participations évaluées - mise en équivalence Autres participations 141419027 56345879 85073148 87934007 Créances rattachées à des participations 8497 8497 27709 Autres titres immobilisés Prêts Autres immobilisations financières 22321 22321 28157 TOTAL (I) 403261199 212673515 190587683 202287541 Actif circulant Matières premières, approvisionnements 1180931 1180931 1380159 En cours de production de biens En cours de production de services Produits intermédiaires et finis Marchandises 1026651 1026651 1252909 Avances et acomptes versés sur commandes 2696 2696 381039 Clients et comptes rattachés 3663213 226196 3437016 3915860 Autres créances 7740165 7740165 7340441 Capital souscrit et appelé, non versé Valeurs mobilières de placement Disponibilités 2292242 2292242 5006329 Charges constatées d’avance 216349 216349 423708 TOTAL (II) 16122250 226196 15896053 19700448 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt Primes de remboursement des obligations (IV) Ecarts de conversion actif (V) TOTAL GENERAL (0 à V) 419383449 212899712 206483737 221987989 PASSIF Exercice clos le 2020 Exercice precédent 2019 Capital social ou individuel 5310457 5310457 Primes d’émission, de fusion, d’apport, ... 47284151 47284151 (dont écart d’équivalence) Ecarts de réévaluation Réserve légale (1) 2871209 2871209 Réserves statutaires ou contractuelles (dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours) Réserves réglementées (1) (dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants) Autres réserves 41000005 Report à nouveau 4 -12329622 RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) -78284019 -14503190 Subventions d’investissement 1858809 2080689 Provisions réglementées TOTAL (I) 20040618 30713694 Produit des émissions de titres participatifs Avances conditionnées TOTAL (II) Provisions pour risques 2957436 371813 Provisions pour charges 3714703 3622091 TOTAL (III) 6672140 3993904 Emprunts obligataires convertibles Autres emprunts obligataires Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 175995 96598 Emprunts et dettes financières divers (4) 136100696 147668270 Avances et acomptes reçus sur commandes en cours Dettes fournisseurs et comptes rattachés 17759626 16450665 Dettes fiscales et sociales 15504238 14799636 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 8199226 5834164 Autres dettes 2031194 2431054 Produits constatés d’avance (2) TOTAL (IV) 179770978 187280389 (V) TOTAL GENERAL (I à V) 206483737 221987989 Dont réserve réglementée des plus-values à long terme Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an 179770978 187280389 Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. 93360 Dont emprunts participatifs COMPTE DE RÉSULTAT Exercice clos le 2020 Exercice precédent 2019 France Exportations Total Total -1 Ventes de marchandises 17958526 17958526 23053236 Production vendue biens Production vendue services 91011755 91011755 136945278 Chiffres d’affaires nets 108970281 108970281 159998514 Production stockée Production immobilisée Subventions d’exploitation 19163 222646 Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges 458865 791235 Autres produits 563628 792598 Total des produits d’exploitation (I) 110011939 161804995 Achats de marchandises (y compris droits de douane) 8996821 12010928 Variation de stock (marchandises) 226257 -55605 Achats de matières premières et autres approvisionnements 20427218 31064210 Variation de stock (matières premières et approvisionnements) 199227 29667 Autres achats et charges externes 24922283 31242506 Impôts, taxes et versements assimilés 2627381 3623545 Salaires et traitements 28828812 39710046 Charges sociales 8753926 12501041 Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements 18222710 18142374 Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions 176413 20734 Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions 335690 518965 Autres charges 14362568 17434185 Total des charges d’exploitation (II) 128079311 166242602 - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) -18067371 -4437606 Bénéfice attribué ou perte transférée (III) Perte supportée ou bénéfice transféré (IV) Produits financiers de participations 8497 27709 Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé Autres intérêts et produits assimilés 61079 Reprises sur provisions et transferts de charges 105114 141347632 Différences positives de change 691 1698 Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des produits financiers (V) 114304 141438120 Dotations financières sur amortissements et provisions 51547935 6100915 Intérêts et charges assimilées 8246676 3703192 Différences négatives de change 1590 1560 Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des charges financières (VI) 59796202 9805668 - RESULTAT FINANCIER (V - VI) -59681898 131632452 - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) -77749270 127194845 COMPTE DE RÉSULTAT (suite) Exercice clos le 2020 Exercice precédent 2019 Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion 252124 259700 Produits exceptionnels sur ope_rations en capital 1988667 2361674 Reprises sur provisions et transferts de charges 36021 1672771 Total des produits exceptionnels (VII) 2276812 4294146 Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion 250461 1978543 Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital 1763904 143518595 Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions 804982 627720 Total des charges exceptionnelles (VIII) 2819348 146124858 - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) -542535 -141830712 Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises Impo_ts sur les bénéfices (X)ux -7787 -132676 TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 112403055 307537262 TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 190687074 322040452 BENEFICE OU PERTE -78284019 -14503190 Renvois : Cre_dit-bail mobilier Renvois : Cre_dit-bail immobilier Renvois : Transfert de charges -68672 409021 Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits) Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges) Immobilisations Augmentations Valeur brute de_but d’exercice Re_évaluationd Acquisition Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 67706330 106510 Total Immobilisations corporelles 199954726 14078108 Total Immobilisations financières 95587168 45906271 Total Général 363248223 60090888 Diminutions Poste a_ poste Cessions Valeur brute fin d’exercice Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 8495 108375 67695970 Virement postes immobilisations corporelles en cours Virement postes - Avances et acomptes Total Immobilisations corporelles 2405452 17512000 194115382 Prêts et immobilisations financières Total Immobilisations financières 43591 141449847 Total Général 2413947 17663966 403261199 Amortissements Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles 58773501 150833 50286 58874047 AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles 88739466 18109785 15821915 91027337 AMORTISSEMENTS Total Général 147512967 18260618 15872201 149901384 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations Provisions Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice Amortissements dérogatoires Total Provisions réglementées Provisions pour litiges 104110 Provisions pour garanties données aux clients Provisions pour perte sur marchés à terme Provisions pour amendes et pénalités Provisions pour perte de change Provisions pour pensions et obligations similaires 3344354 Provisions pour impôts Provisions pour renouvellement des immobilisations Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer Autres provisions pour risques et charges 3223677 Total Provisions pour risques et charges 3993905 3290262 612026 6672140 sur immobilisations – incorporelles 5809500 579212 6388712 sur immobilisations – corporelles 40921 32640 36021 37540 sur immobilisations – titres mis en équivalence sur immobilisations – titres de participation 56345879 sur immobilisations –autres immobilisations financières Sur stocks et en cours Sur comptes clients 70410 176414 20627 226197 Autres provisions pour dépréciation Total Provisions pour dépréciation 13518124 49536852 56648 62998328 TOTAL GENERAL 17512029 52827114 668674 69670469 dont dotations et reprises : - d’Exploitation 512104 527538 - Financières 51547936 105115 - Exceptionnelles 767074 36021 État des créances Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Créances rattachées à des participations 8498 8498 Prêts Autres immobilisations financières 22322 22322 Clients douteux ou litigieux 35937 35937 Autres créances clients 3627276 3627276 (provision pour dépréciation antérieurement constituée) Créances représentatives de titres prêtés Personnel et comptes rattachés 32926 32926 Sécurité Sociale, autres organismes sociaux 111027 111027 Impôts sur les bénéfices 2535152 2535152 T. V. A. 3727745 3727745 Autres impôts, taxes versements assimilés 658360 658360 Divers 3574 3574 Groupe et associés Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) 671382 671382 Charges constatées d’avance 216349 216349 TOTAL ETAT DES CREANCES 11650548 11650548 État des dettes Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus Autres emprunts obligataires brut à un an au plus Emprunts à 1 an maximum à l’origine 175995 175995 Emprunts à plus d’1 an à l’origine Emprunts et dettes financières divers Fournisseurs et comptes rattachés 17759627 17759627 Personnel et comptes rattachés 8039561 8039561 Sécurité sociale et autres organismes sociaux 5491054 5491054 Impôts sur les bénéfices T.V.A. 493607 493607 Obligations cautionnées Autres impôts, taxes et assimilés 1480017 1480017 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 8199227 8199227 Groupe et associés 136139557 136139557 Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) 1992334 1992334 Dette représentative de titres empruntés Produits constatés d’avance TOTAL – ETAT DES DETTES 179770979 179770979 Emprunts souscrits en cours d’exercice Emprunts remboursés en cours d’exercice Affectation du résultat & renseignements divers Exercice clos le 2020 Exercice precédent 2019 Dividendes Engagement de crédit-bail mobilier Engagement de crédit-bail immobilier Effets portés à l’escompte et non échus Sous-traitance Location, charges locatives et de copropriété Personnel extérieur à l’entreprise Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions) Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages Autres comptes Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052 Taxe professionnelle Autres impôts, taxes et versements assimilés Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052 Montant de la TVA. collectée Total TVA. déductible sur biens et services Effectif moyen du personnel 1524 1819 Filiales et participations Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs Exercice clos le 2020 Exercice precédent 2019 Effectif moyen du personnel 1524 1819