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BILAN AUBERGE DE SAVOYE 2018 Siren 379238850				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	832	832		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	95928	93931	1997	4149
Autres immobilisations corporelles	180884	128308	52576	11358
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	829		829	829
TOTAL (I)	278473	223072	55401	16336
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	43509		43509	38641
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	200631		200631	182324
Autres créances	41858		41858	38803
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	20		20	
Disponibilités	5919		5919	22415
Charges constatées d’avance	11644		11644	15576
TOTAL (II)	303581		303581	297759
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	582054	223072	358983	314095
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	56372		56372	
Report à nouveau	-10179		-18101	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-15183		7922	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	39394		54577	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	67312		17	
Emprunts et dettes financières divers (4)	45530		47330	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	2559		2438	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	43689		58704	
Dettes fiscales et sociales	76293		69152	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	84207		81878	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	319589		259518	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	358983		314095	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	279257		257080	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	23338		17	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	386341		386341	374636
Production vendue services	115156		115156	121962
Chiffres d’affaires nets	501497		501497	496598
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			30537	29140
Autres produits			1	6
Total des produits d’exploitation (I)			532035	525743
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			113946	102545
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-4868	-3739
Autres achats et charges externes			197527	183430
Impôts, taxes et versements assimilés			4532	4556
Salaires et traitements			204128	194449
Charges sociales			37419	29851
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			7508	6638
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			643	1655
Total des charges d’exploitation (II) 			560835	519385
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-28800	6359
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			179	3
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			179	3
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-179	-3
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-28979	6356
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	2932		1145	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	7583			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	10515		1145	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	47		651	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	47		651	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	10468		494	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-3328		-1072	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	542550		526888	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	557733		518967	
BENEFICE OU PERTE	-15183		7922	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	10194		10194	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	30537		29140	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	628		621	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		832		
Total Immobilisations corporelles		230651		46575
Total Immobilisations financières		829		
Total Général		232312		46575
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				832
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			414	276812
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				829
Total Général			414	278473
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	832			832
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	215144	7508	413	222239
AMORTISSEMENTS Total Général	215976	7508	413	223072
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	829		829	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	200631	200631		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	17275	17275		
T. V. A.	13286	13286		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	10000	10000		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1297	1297		
Charges constatées d’avance	11644	11644		
TOTAL ETAT DES CREANCES	254962	254133	829	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	23338	23338		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	43974	6201	25601	12172
Emprunts et dettes financières divers	1255	1255		
Fournisseurs et comptes rattachés	43689	43689		
Personnel et comptes rattachés	25966	25966		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	12783	12783		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	34380	34380		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3163	3163		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	44275	44275		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	84207	84207		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	317030	279257	25601	12172
Emprunts souscrits en cours d’exercice	54111			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	10137			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel