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BILAN GERES RESTAURATION 2019 Siren 378747992				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	27563	26983	580	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	11041	9617	1423	
Autres immobilisations corporelles	498180	369934	128246	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	12212		12212	
TOTAL (I)	548997	406535	142462	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	129359		129359	
Avances et acomptes versés sur commandes	1638		1638	
Clients et comptes rattachés	1078555	30476	1048078	
Autres créances	30347		30347	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	383690		383690	
Charges constatées d’avance	20994		20994	
TOTAL (II)	1644586	30476	1614110	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2193584	437011	1756572	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	56345			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	5634			
Réserves statutaires ou contractuelles	16890			
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	330112			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	13862			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	422845			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	162704			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	162704			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	46227			
Emprunts et dettes financières divers (4)	148899			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	415090			
Dettes fiscales et sociales	511238			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	49566			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1171022			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1756572			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1160556			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	278			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	6124615		6124615	
Production vendue biens				
Production vendue services	267579		267579	
Chiffres d’affaires nets	6392195		6392195	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			32	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3079	
Autres produits			1150	
Total des produits d’exploitation (I)			6396457	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2539539	
Variation de stock (marchandises)			-35727	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			82917	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			918673	
Impôts, taxes et versements assimilés			79583	
Salaires et traitements			1977415	
Charges sociales			659863	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			70577	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			93500	
Autres charges			1535	
Total des charges d’exploitation (II) 			6387877	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			8579	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			43	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			43	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			687	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			687	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-643	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			7935	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	5927			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	5927			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	5927			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	6402428			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	6388565			
BENEFICE OU PERTE	13862			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	3397			
Renvois : Transfert de charges	3079			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		27564		
Total Immobilisations corporelles		474829		36733
Total Immobilisations financières		10168		2044
Total Général		512561		38777
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				27564
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2341	509222
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				12212
Total Général			2341	548997
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	26650	333		26983
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	311649	70244	2341	379552
AMORTISSEMENTS Total Général	338299	70578	2341	406535
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				162704
Total Provisions pour risques et charges	69204	93500		162704
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	69204	93500		162704
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		93500		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	12212		12212	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1078555	1078555		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	30348	30348		
Charges constatées d’avance	20995	20995		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1142110	1129898	12212	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	278	278		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	45949	35484	10466	
Emprunts et dettes financières divers	148899	148899		
Fournisseurs et comptes rattachés	415090	415090		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	511239	511239		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	49567	49567		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1171022	1160557	10466	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	35114			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel