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BILAN RESTAURATION MULTI CONCEPTS 2018 Siren 378579734				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1200	1200		
Fonds commercial	359780		359780	359780
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	70021	63002	7019	9354
Installations techniques, matériel et outillage industriels	70385	55085	15300	12387
Autres immobilisations corporelles	36341	31027	5314	3864
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	268		268	195
Prêts				
Autres immobilisations financières	3509		3509	3509
TOTAL (I)	541504	150315	391189	389089
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	726		726	988
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	9744		9744	13267
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	4968		4968	13506
Autres créances	47868		47868	33161
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	6037		6037	5737
Charges constatées d’avance	4219		4219	4320
TOTAL (II)	73563		73563	70978
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	615067	150315	464752	460067
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3959		3959	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-80213		-101682	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	16002		21464	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	39742		23741	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	213380		134877	
Emprunts et dettes financières divers (4)	44702		139860	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	94010		103492	
Dettes fiscales et sociales	71086		57796	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)	1832		300	
TOTAL (IV)	425009		436326	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	464752		460067	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	352291		436326	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	510730		510730	486260
Production vendue biens				
Production vendue services	7000		7000	6014
Chiffres d’affaires nets	517730		517730	492274
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1179	3963
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			6045	7944
Autres produits			7340	418
Total des produits d’exploitation (I)			532293	504599
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			154773	145603
Variation de stock (marchandises)			3523	-1086
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1466	2766
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			261	-508
Autres achats et charges externes			126330	136838
Impôts, taxes et versements assimilés			16873	7824
Salaires et traitements			158396	145282
Charges sociales			38153	31603
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			8484	8611
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			9101	3794
Total des charges d’exploitation (II) 			517361	480726
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			14932	23873
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			762	1051
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			762	1051
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			389	1413
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			389	1413
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			373	-363
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			15305	23510
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	6000			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	6000			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1946			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	2224			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4171			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1829			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1133		2046	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	539055		505650	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	523054		484185	
BENEFICE OU PERTE	16002		21464	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	6045		7944	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	5483		3778	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		360980		
Total Immobilisations corporelles		172483		12735
Total Immobilisations financières		3704		73
Total Général		537166		12809
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				360980
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			8471	176747
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				3777
Total Général			8471	541504
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1200			1200
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	146877	8484	6246	149115
AMORTISSEMENTS Total Général	148077	8484	6246	150315
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3509		3509	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	4968	4968		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	30	30		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	9126	9126		
T. V. A.	12652	12652		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	7992	7992		
Groupe et associés	17	17		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	18051	18051		
Charges constatées d’avance	4219	4219		
TOTAL ETAT DES CREANCES	60563	57054	3509	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	71198	71198		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	142182	69464	68440	4278
Emprunts et dettes financières divers	44702	44702		
Fournisseurs et comptes rattachés	94010	94010		
Personnel et comptes rattachés	12777	12777		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	30483	30483		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	22973	22973		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4852	4852		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	1832	1832		
TOTAL – ETAT DES DETTES	425009	352291	68440	4278
Emprunts souscrits en cours d’exercice	85550			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	9881			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel