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BILAN L ARTISAN TRAITEUR 1 2018 Siren 377626650				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial				
Immobilisations incorporelles – Autres	6603	6603		729
Immobilisations corporelles	435569	212917	222652	241869
Immobilisations financières				
Total Actif Immobilisé	442172	219520	222652	242598
Matières premières, approvisionnements, en cours de production				
Stock marchandises	20695		20695	23193
Avances et acomptes versés sur commandes	1612		1612	4866
Créances – Clients et comptes rattachés	68980	2350	66630	61582
Créances – Autres	11130		11130	15547
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	240		240	2818
Caisse				
Charges constatées d’avance	458		458	1330
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	103115	2350	100765	109335
Total général Actif	545287	573528		
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Capital social ou individuel			7622	7622
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			762	762
Réserves réglementées				
Autres réserves			89374	81082
Report à nouveau				
Résultat de l’exercice			12512	8292
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			110271	97759
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			151920	171064
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			24197	40810
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		496		
Autres dettes			37029	42300
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			213146	254174
Total général Passif			323417	351933
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			104368	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice				
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018		Exercice precédent T2017	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	566018		573528	
Production vendue de biens – France				
Production vendue de services - France	1044			
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	783		2917	
Autres produits	1897		5504	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	569742		581948	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	112165		112875	
Variation de stock (marchandises)	3208		-1946	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	13878		15097	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-710		-6473	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	152157		193413	
(dont taxe professionnelle)				
Impôts, taxes et versements assimilés	10138		10341	
Rémunérations du personnel 	180037		170959	
Charges sociales	56886		50089	
Dotations aux amortissements	19946		22316	
Dotations aux provisions	2350			
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	1824		384	
Total des charges d’exploitation	551879		567054	
Résultat d’exploitation	17863		14894	
Produits financiers				
Produits exceptionnels				
Charges financières	5312		6154	
Charges exceptionnelles	39		448	
Impôts sur les bénéfices				
Bénéfice ou perte	12512		8292	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	58184			
Effectif moyen du personnel	6			
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	33430			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2018	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			442412	
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)			240	
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2018	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés			2350	
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions			2350	
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés			957	
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions			957	
DIVERS Montant de la TVA collectée			58184	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			33430	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel