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BILAN CAFE BALE 2020 Siren 354052011				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	8630	7774	856	3660
Fonds commercial	274408		274408	274408
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	312342	96047	216295	241091
Installations techniques, matériel et outillage industriels	202878	108384	94494	107124
Autres immobilisations corporelles	203339	99501	103838	105623
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	48		48	48
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	14910		14910	14877
TOTAL (I)	1016555	311706	704849	746832
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	32139		32139	62890
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	18815		18815	
Clients et comptes rattachés	13517		13517	5289
Autres créances	120538		120538	125930
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	173		173	173
Disponibilités	127811		127811	270074
Charges constatées d’avance	2644		2644	4318
TOTAL (II)	315637		315637	468673
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1332192	311706	1020486	1215505
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	22000		22000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2200		2200	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	141536		141536	
Report à nouveau	8485		56401	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	58127		72085	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	232348		294221	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	353332		456133	
Emprunts et dettes financières divers (4)	209		257	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	238430		266839	
Dettes fiscales et sociales	190623		191001	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	4383		4383	
Autres dettes	1162		2671	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	788138		921284	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1020486		1215505	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	2162260		2162260	2308620
Production vendue services	6361		6361	14771
Chiffres d’affaires nets	2168621		2168621	2323390
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3956	12150
Autres produits			1182	34
Total des produits d’exploitation (I)			2173759	2335575
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			607189	697608
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			30751	-8631
Autres achats et charges externes			355725	370816
Impôts, taxes et versements assimilés			36664	37545
Salaires et traitements			820091	884676
Charges sociales			157899	179984
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			74279	77006
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2374	1998
Total des charges d’exploitation (II) 			2084972	2241002
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			88787	94573
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			367	490
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			367	490
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			8288	9039
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			8288	9039
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-7921	-8549
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			80866	86024
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			3735	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			3735	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	97		4656	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	97		4656	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-97		-921	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	22642		13018	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2174126		2339800	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2115999		2267715	
BENEFICE OU PERTE	58127		72085	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		283038		
Total Immobilisations corporelles		686296		32264
Total Immobilisations financières		14925		32
Total Général		984259		32296
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				283038
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				718559
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				14958
Total Général				1016555
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	4970	2804		7774
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	232458	71474		303932
AMORTISSEMENTS Total Général	237427	74279		311706
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	14910		14910	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	13517	13517		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	22340	22340		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	33305	33305		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	54512	54512		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	10382	10382		
Charges constatées d’avance	2644	2644		
TOTAL ETAT DES CREANCES	151609	136699	14910	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	848	848		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	352484	103919	248565	
Emprunts et dettes financières divers	209	209		
Fournisseurs et comptes rattachés	238430	238430		
Personnel et comptes rattachés	84430	84430		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	59423	59423		
Impôts sur les bénéfices	9626	9626		
T.V.A.	19443	19443		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	17701	17701		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	4383	4383		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1162	1162		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	788138	539573	248565	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	102736			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel