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BILAN DOMINIQUE TRAITEUR 2019 Siren 353965874				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2226	2226		
Fonds commercial	55952		55952	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	90513	84802	5711	
Autres immobilisations corporelles	104711	72418	32293	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	40		40	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	6173		6173	
TOTAL (I)	259615	159446	100169	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	19231		19231	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	4855		4855	
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	340		340	
Clients et comptes rattachés	106640	1152	105488	
Autres créances	30558		30558	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	17035		17035	
Disponibilités	59297		59297	
Charges constatées d’avance	16750		16750	
TOTAL (II)	254705	1152	253554	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	514320	160598	353722	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	30000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3000			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	119656			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	23577			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	176234			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	11462			
Emprunts et dettes financières divers (4)	28735			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	53592			
Dettes fiscales et sociales	80684			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	3016			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	177489			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	353722			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	177489			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1219040		1219040	
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1219040		1219040	
				
Production stockée			-2684	
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1000	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			759	
Autres produits			231	
Total des produits d’exploitation (I)			1218346	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			411566	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			795	
Autres achats et charges externes			283666	
Impôts, taxes et versements assimilés			7971	
Salaires et traitements			354620	
Charges sociales			121342	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			12337	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			364	
Total des charges d’exploitation (II) 			1192661	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			25685	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			217	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			217	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			447	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			447	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-229	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			25456	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1123			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1123			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1123			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	755			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1218563			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1194986			
BENEFICE OU PERTE	23577			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	15049			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	597			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		58178		
Total Immobilisations corporelles		195164		59
Total Immobilisations financières		6213		
Total Général		259555		59
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				58178
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				195224
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				6213
Total Général				259615
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1711	515		2226
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	145399	11821		157220
AMORTISSEMENTS Total Général	147110	12337		159446
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	1314		162	1152
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	1314		162	1152
TOTAL GENERAL	1314		162	1152
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			162	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	6173		6173	
Clients douteux ou litigieux	1267	1267		
Autres créances clients	105373	105373		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	19128	19128		
T. V. A.	1112	1112		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	10232	10232		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	87	87		
Charges constatées d’avance	16750	16750		
TOTAL ETAT DES CREANCES	160121	153948	6173	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	11462	11462		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	53592	53592		
Personnel et comptes rattachés	45931	45931		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	27474	27474		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	3547	3547		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3732	3732		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	28735	28735		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	3016	3016		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	177489	177489		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	13055			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel