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BILAN STEFANI TRAITEUR 2020 Siren 353344286				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	7819	6038	1781	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	2000		2000	
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	130023	113370	16652	18632
Autres immobilisations corporelles	305184	281085	24099	22578
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	13706		13706	13706
TOTAL (I)	458731	400493	58238	54916
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	21143		21143	16653
En cours de production de biens				500
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	28077		28077	22016
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	18821	3330	15491	255028
Autres créances	75378		75378	14820
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	20112		20112	20096
Disponibilités	166000		166000	67308
Charges constatées d’avance	3017		3017	7974
TOTAL (II)	332547	3330	329216	404395
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	791278	403823	387455	459311
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	40000		40000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4000		4000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	85090		75474	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-78293		9616	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	50797		129090	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	178447		17604	
Emprunts et dettes financières divers (4)	39392		82183	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	29480		83524	
Dettes fiscales et sociales	73664		115996	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	544		18359	
Autres dettes	15132		12556	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	336658		330221	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	387455		459311	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	398507		398507	1365574
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	398507		398507	1365574
				
Production stockée			2059	-1000
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			76782	2000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3759	27647
Autres produits			3517	3553
Total des produits d’exploitation (I)			484624	1397774
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			72049	225262
Variation de stock (marchandises)			-7716	3516
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			4740	17306
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-4490	2026
Autres achats et charges externes			161887	328125
Impôts, taxes et versements assimilés			12702	16522
Salaires et traitements			221393	560764
Charges sociales			78582	211953
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			15353	15589
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			2842	488
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			61	3997
Total des charges d’exploitation (II) 			557405	1385547
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-72781	12227
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			99	119
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			99	119
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1350	2176
Différences négatives de change				418
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1350	2594
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1251	-2475
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-74031	9751
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	4262		135	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4262		135	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-4262		-135	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	484723		1397892	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	563016		1388276	
BENEFICE OU PERTE	-78293		9616	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		4720		5099
Total Immobilisations corporelles		426346		13577
Total Immobilisations financières		13706		
Total Général		444772		18676
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				9819
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			4716	435206
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				13706
Total Général			4716	458731
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	4720	1318		6038
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	385136	14035	4716	394455
AMORTISSEMENTS Total Général	389856	15353	4716	400493
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	488	2842		3330
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	488	2842		3330
TOTAL GENERAL	488	2842		3330
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		2842		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	13706		13706	
Clients douteux ou litigieux	3706	3706		
Autres créances clients	15115	15115		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	11194	11194		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	6119	6119		
Autres impôts, taxes versements assimilés	18093	18093		
Divers	30036	30036		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	9936	9936		
Charges constatées d’avance	3017	3017		
TOTAL ETAT DES CREANCES	110921	97215	13706	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	76	76		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	178371	160210	18161	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	29480	29480		
Personnel et comptes rattachés	38785	38785		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	32056	32056		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2283	2283		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	540	540		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	544	544		
Groupe et associés	39392	39392		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	15132	15132		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	336658	318497	18161	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	163300			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	2350			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel