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BILAN FROMAGERIE BALDOVINI 2018 Siren 352843353				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial				
Immobilisations incorporelles – Autres	1688	1678	10	
Immobilisations corporelles	833677	687250	146427	
Immobilisations financières	942		942	
Total Actif Immobilisé	836306	688928	147379	
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	81265		81265	
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	4000		4000	
Créances – Clients et comptes rattachés	102775	1262	101513	
Créances – Autres	10322		10322	
Valeurs mobilières de placement	20000		20000	
Disponibilités	321587		321587	
Caisse				
Charges constatées d’avance	1713		1713	
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	541661	1262	540399	
Total général Actif	1377967			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Capital social ou individuel			7622	
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			762	
Réserves réglementées				
Autres réserves			299205	
Report à nouveau			212572	
Résultat de l’exercice			73417	
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			593578	
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			11875	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			42721	
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		2070		
Autres dettes			39604	
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			94200	
Total général Passif			687778	
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			2602	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			27156	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018		Exercice precédent T2017	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	40258			
Production vendue de biens – France	674729			
Production vendue de services - France	10498			
Production stockée	5466			
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	3245			
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	734197			
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	9193			
Variation de stock (marchandises)	458			
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	261680			
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-2363			
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	133503			
(dont taxe professionnelle)	988			
Impôts, taxes et versements assimilés	3283			
Rémunérations du personnel 	139888			
Charges sociales	59368			
Dotations aux amortissements	38107			
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	12			
Total des charges d’exploitation	643129			
Résultat d’exploitation	91068			
Produits financiers	470			
Produits exceptionnels	635			
Charges financières	479			
Charges exceptionnelles	2825			
Impôts sur les bénéfices	15452			
Bénéfice ou perte	73417			
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2018	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)				
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2018	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel