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BILAN SAS CAVE RUTHENE 2018 Siren 352464804				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	22996	15199	7797	6035
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	79112	64695	14417	26542
Autres immobilisations corporelles	573196	328757	244438	280512
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	675304	408651	266653	313088
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	25422		25422	32661
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	789707		789707	748779
Avances et acomptes versés sur commandes	107710		107710	93445
Clients et comptes rattachés	304040	29814	274226	274569
Autres créances	58569		58569	48053
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	548288		548288	432258
Charges constatées d’avance	3226		3226	1863
TOTAL (II)	1836961	29814	1807147	1631627
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2512265	438464	2073801	1944715
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	562000		531000	
Report à nouveau	32543		31786	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	113271		71757	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	716199		642928	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	407348		213831	
Emprunts et dettes financières divers (4)	179218		421259	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	65315		83660	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	519085		422943	
Dettes fiscales et sociales	162274		152146	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	22978		6791	
Produits constatés d’avance (2)	1384		1157	
TOTAL (IV)	1357601		1301788	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2073801		1944715	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1056815		1144470	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets				
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)				
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes				
Impôts, taxes et versements assimilés				
Salaires et traitements				
Charges sociales				
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements				
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				
Total des charges d’exploitation (II) 				
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)				
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)				
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)				
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)				
BENEFICE OU PERTE				
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		19190		3806
Total Immobilisations corporelles		646198		17100
Total Immobilisations financières				
Total Général		665388		20906
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				22996
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			10989	652308
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général			10989	675304
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	13155	2043		15199
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	339144	59516	5208	393452
AMORTISSEMENTS Total Général	352299	61559	5208	408651
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	26201	3656	44	29814
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	26201	3656	44	29814
TOTAL GENERAL	26201	3656	44	29814
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		3656	44	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	35594		35594	
Autres créances clients	268445	268445		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	5032	5032		
T. V. A.	17418	17418		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	14534	14534		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	21585	21585		
Charges constatées d’avance	3226	3226		
TOTAL ETAT DES CREANCES	365834	330240	35594	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	31	31		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	407318	106532	300786	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	519085	519085		
Personnel et comptes rattachés	86979	86979		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	46882	46882		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	22012	22012		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6401	6401		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	179218	179218		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	22978	22978		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	1384	1384		
TOTAL – ETAT DES DETTES	1292286	991500	300786	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	250000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	56513			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes	40000			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	17168		20286	
Location, charges locatives et de copropriété	87743		83610	
Personnel extérieur à l’entreprise			512	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	21378		98648	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages	205		198	
Autres comptes	183782		183115	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	310276		386369	
Taxe professionnelle	10477		10203	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	72895		72195	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	83372		82398	
Montant de la TVA. collectée	841596		794463	
Total TVA. déductible sur biens et services	639475		622877	
Effectif moyen du personnel	13			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	13