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BILAN PATISSERIE DE LA ROSE 2017 Siren 351700299				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 0
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	290283		290283	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	426275	269282	156993	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	84915	79842	5073	
Autres immobilisations corporelles	6688	5315	1373	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	10276		10276	
TOTAL (I)	818439	354439	463999	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	6726		6726	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	3455		3455	
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	116691	5385	111306	
Autres créances	224635		224635	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	10773		10773	
Charges constatées d’avance	11125		11125	
TOTAL (II)	373408	5385	368023	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1191847	359824	832022	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 0	
				
 Capital social ou individuel	24178			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	7821			
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2418			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	310255			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	40300			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	384973			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	150705			
Emprunts et dettes financières divers (4)	7818			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	163552			
Dettes fiscales et sociales	118426			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	6545			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	447049			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	832022			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	396208			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	46372			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 0
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1001886		1001886	
Production vendue services	10010		10010	
Chiffres d’affaires nets	1011896		1011896	
				
Production stockée			-1241	
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			5738	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3034	
Autres produits			177	
Total des produits d’exploitation (I)			1019606	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			31803	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			300194	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			3336	
Autres achats et charges externes			191749	
Impôts, taxes et versements assimilés			9765	
Salaires et traitements			271361	
Charges sociales			71657	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			31263	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			50074	
Total des charges d’exploitation (II) 			961206	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			58399	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			6377	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			6377	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-6377	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			52022	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 0	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	3762			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	4845			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	8608			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-8608			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	3113			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1019606			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	979305			
BENEFICE OU PERTE	40300			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	12402			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	3034			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	50050			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		645173		
Total Immobilisations financières		10277		
Total Général		945733		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				517879
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				10277
Total Général				818439
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	446975	31264	123799	354440
AMORTISSEMENTS Total Général	446975	31264	123799	354440
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	10277			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	116692			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	224636			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	11125			
TOTAL ETAT DES CREANCES	362729	352452	10277	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	46373	46373		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	104332	53491	50841	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	163553	163553		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	118427	118427		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	14365	14365		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	447049	396208	50841	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	64657			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 0	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 0	
				
Effectif moyen du personnel