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BILAN SOC HOTEL GRIL CHALON SUR SAONE 2019 Siren 351485107				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	13194	13194		
Fonds commercial	927525		927525	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	461767		461767	211767
Constructions	5818493	3829398	1989095	220238
Installations techniques, matériel et outillage industriels	577404	546904	30500	21550
Autres immobilisations corporelles	28667	15227	13439	315
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3037		3037	3037
TOTAL (I)	7830087	4404723	3425364	456908
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	16109		16109	13905
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	4859		4859	4447
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	17566		17566	15566
Autres créances	41329		41329	21663
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	83318		83318	30479
Charges constatées d’avance	15080		15080	5217
TOTAL (II)	178261		178261	91277
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	8008348	4404723	3603625	548185
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	28800		16000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	2147249			
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1600		1600	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	5407		5407	
Report à nouveau	-1267647		-1240220	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-239383		-27427	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	676027		-1244640	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	10000			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	10000			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	788		53162	
Emprunts et dettes financières divers (4)	2525823		1474612	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	26804		10815	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	213556		163089	
Dettes fiscales et sociales	150627		91146	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2917598		1792824	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	3603625		548185	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2890794		1782009	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	788		1480	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	75369		75369	64913
Production vendue biens				
Production vendue services	2174012		2174012	1357246
Chiffres d’affaires nets	2249382		2249382	1422159
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			11896	26295
Autres produits			15566	3103
Total des produits d’exploitation (I)			2276844	1451556
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			18934	18400
Variation de stock (marchandises)			-412	-1019
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			203825	181431
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-353	-4476
Autres achats et charges externes			849913	516973
Impôts, taxes et versements assimilés			84212	52683
Salaires et traitements			489937	361233
Charges sociales			152670	111584
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			525063	150106
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			10000	
Autres charges			175882	90886
Total des charges d’exploitation (II) 			2509671	1477802
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-232827	-26246
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			17104	11515
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			17104	11515
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-17104	-11515
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-249931	-37761
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	13659		10432	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	13659		10432	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1687		98	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1424			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3111		98	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	10549		10334	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2290503		1461988	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2529886		1489415	
BENEFICE OU PERTE	-239383		-27427	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	11896		26295	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	169146		90246	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		8180		932759
Total Immobilisations corporelles		2288877		648129
Total Immobilisations financières		3037		
Total Général		2300094		580888
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			220	940719
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			50675	6886330
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				3037
Total Général			50895	7830087
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	13379	34	220	13194
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	3915753	525028	49252	4391529
AMORTISSEMENTS Total Général	3929132	525062	49472	4404723
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				10000
Total Provisions pour risques et charges		10000		10000
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL		10000		10000
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		10000		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3037	3037		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	17566	17566		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1800	1800		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	25453	25453		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	14075	14075		
Charges constatées d’avance	15080	15080		
TOTAL ETAT DES CREANCES	77012	77012		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	788	788		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	213555	213555		
Personnel et comptes rattachés	72636	72636		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	47407	47407		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1401	1401		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	29181	29181		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	2525823	2525823		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2890793	2890793		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	51585			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel