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BILAN CAVES ET TERROIRS 2017 Siren 351100698				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	295794		295794	295794
Autres immobilisations incorporelles	105000	61250	43750	54250
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	708096	584038	124058	128680
Autres immobilisations corporelles	1633919	1327203	306717	352998
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	14942		14942	14942
TOTAL (I)	2757751	1972490	785261	846665
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	63442		63442	57446
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1030		1030	891
Autres créances	328800		328800	127407
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	363023		363023	476757
Charges constatées d’avance	4402		4402	4569
TOTAL (II)	760698		760698	667070
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3518449	1972490	1545959	1513735
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	320143		320143	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	32014		32014	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	848966		848966	
Report à nouveau	-41104			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	22781		-41104	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1182800		1160019	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	584		584	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	165545		143565	
Dettes fiscales et sociales	196695		209242	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	327		327	
Autres dettes	9			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	363159		353717	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1545959		1513735	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	363159		353717	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2516334		2516334	2919251
Production vendue biens	9471		9471	9014
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	2525805		2525805	2928265
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			16306	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				125779
Autres produits			237	693
Total des produits d’exploitation (I)			2542347	3054737
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			906015	1046258
Variation de stock (marchandises)			-5996	564
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			468238	525725
Impôts, taxes et versements assimilés			44089	44210
Salaires et traitements			802805	1083929
Charges sociales			183126	230866
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			122828	156530
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			736	688
Total des charges d’exploitation (II) 			2521841	3088769
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			20506	-34032
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			866	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			866	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				3979
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				3979
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			866	-3979
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			21372	-38011
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	4784			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	7242		3093	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-2458		-3093	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-3867			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2547997		3054737	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2525216		3095841	
BENEFICE OU PERTE	22781		-41104	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		400794		
Total Immobilisations corporelles		2307714		64569
Total Immobilisations financières		14942		
Total Général		2723450		64569
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				400794
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			30268	2342015
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				14942
Total Général			30268	2757751
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	50750	10500		61250
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1826035	112686	27481	1911240
AMORTISSEMENTS Total Général	1876785	123186	27481	1972490
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	14942			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1031			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	16			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	16553			
Autres impôts, taxes versements assimilés	49954			
Divers				
Groupe et associés	54046			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	208231			
Charges constatées d’avance	4402			
TOTAL ETAT DES CREANCES	349175	133367	215808	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	584	584		
Fournisseurs et comptes rattachés	165545	165545		
Personnel et comptes rattachés	118075	118075		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	72301	72301		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	3	3		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6315	6315		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	327	327		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	9	9		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	363159	363159		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	35			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	35