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BILAN BOULANGERIES FEUILLET 2017 Siren 351068689				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5252	2656	2595	
Fonds commercial	635829		635829	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	120247	105901	14346	
Autres immobilisations corporelles	986395	429296	557098	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	26371		26371	
TOTAL (I)	1774095	537854	1236240	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	6265		6265	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	12470		12470	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	58329	7315	51013	
Autres créances	66684		66684	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	375634		375634	
Charges constatées d’avance	23801		23801	
TOTAL (II)	543186	7315	535870	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2317281	545170	1772111	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	343010			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	34301			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	355505			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	199762			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	932579			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	5000			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	5000			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	440745			
Emprunts et dettes financières divers (4)	105549			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	81296			
Dettes fiscales et sociales	204045			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	2894			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	834531			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1772111			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	510205			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2728339		2728339	
Production vendue biens				
Production vendue services	2207		2207	
Chiffres d’affaires nets	2730547		2730547	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			36502	
Autres produits			1161	
Total des produits d’exploitation (I)			2768211	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			521981	
Variation de stock (marchandises)			303	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			50286	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			7707	
Autres achats et charges externes			532385	
Impôts, taxes et versements assimilés			42116	
Salaires et traitements			973876	
Charges sociales			263985	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			102983	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			3018	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			927	
Total des charges d’exploitation (II) 			2499572	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			268638	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5447	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5447	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5447	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			263191	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	52			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	8061			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	8113			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-8113			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	55315			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2768211			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2568448			
BENEFICE OU PERTE	199762			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	89874			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	36502			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1396	1261		2657
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	484166	109784	58753	535198
AMORTISSEMENTS Total Général	485563	111045	58753	537855
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				5000
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	5000			5000
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	26371			
Clients douteux ou litigieux	7718			
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	144			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	18971			
Impôts sur les bénéfices	12484			
T. V. A.	15894			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	16668			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2523			
Charges constatées d’avance	23801			
TOTAL ETAT DES CREANCES	175186	124429	50757	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	440746	116420	314526	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	81296	81296		
Personnel et comptes rattachés	116360	116360		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	79131	79131		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6	6		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	8549	8549		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	105549	105549		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2895	2895		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	834532	510206	314526	9800
Emprunts souscrits en cours d’exercice	127700			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	108221			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel