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BILAN FESTIVAL DES PAINS 2021 Siren 350968657				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	268424	95770	172654	187351
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	224567	19612	204955	212147
Constructions	1334272	412948	921324	978569
Installations techniques, matériel et outillage industriels	869674	528498	341176	338736
Autres immobilisations corporelles	579263	258474	320789	352405
Immobilisations en cours	2106		2106	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	598500		598500	598500
Prêts				
Autres immobilisations financières	4010		4010	60
TOTAL (I)	3880816	1315302	2565514	2667768
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	249432	69039	180393	254559
Avances et acomptes versés sur commandes	13057		13057	5476
Clients et comptes rattachés	975360		975360	759645
Autres créances	75391		75391	357764
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	2246136		2246136	2006557
Charges constatées d’avance	40580		40580	45553
TOTAL (II)	3599956	69039	3530917	3429554
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	7480772	1384341	6096431	6097321
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	180800		180800	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	154059		154059	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	18080		18080	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	3108854		3082122	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	461445		306732	
Subventions d’investissement	41276		19456	
Provisions réglementées	2215		4890	
TOTAL (I)	3966729		3766139	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1351386		1425829	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	500			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	367102		331796	
Dettes fiscales et sociales	317398		553976	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	93317		19582	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2129703		2331182	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	6096431		6097321	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	572665		572665	550079
Production vendue biens				
Production vendue services	3557218		3557218	2969679
Chiffres d’affaires nets	4129883		4129883	3519757
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			5170	585
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			142060	11992
Autres produits			115	29
Total des produits d’exploitation (I)			4277228	3532363
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			388922	531953
Variation de stock (marchandises)			132669	-64638
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				8
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			1714994	1311021
Impôts, taxes et versements assimilés			54429	46579
Salaires et traitements			793535	716183
Charges sociales			325710	296356
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			226666	223437
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			8569	82299
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			45	10
Total des charges d’exploitation (II) 			3645538	3143200
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			631690	389163
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			88	
Autres intérêts et produits assimilés			248	475
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			248	475
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			13873	15162
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			13873	15162
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-13625	-14687
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			618064	374477
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1390		-97	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	3231		12811	
Reprises sur provisions et transferts de charges	2675		2675	
Total des produits exceptionnels (VII)	7295		15389	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	40910		5884	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			2139	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	1301			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	42211		8023	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-34915		7366	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	121704		75110	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4284772		3548227	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3823326		3241495	
BENEFICE OU PERTE	461445		306732	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		268424		
Total Immobilisations corporelles		2905616		121763
Total Immobilisations financières		598560		4246
Total Général		3772600		126009
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				268424
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			17497	3009882
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			296	602510
Total Général			17792	3880816
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	81073	14697		95770
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1023759	213270	17497	1219532
AMORTISSEMENTS Total Général	1104832	227967	17497	1315302
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				2215
Total Provisions réglementées	4890		2675	2215
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	127542	8569	67072	69039
Sur comptes clients	3093		3093	
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	130635	8569	70165	69039
TOTAL GENERAL	135524	8569	72840	71254
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		8569	70165	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles			2675	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4010	4010		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	975360	975360		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2000	2000		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	58929	58929		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	14461	14461		
Charges constatées d’avance	40580	40580		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1095341	1095341		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	484	484		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1350902	181565	690020	479317
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	367102	367102		
Personnel et comptes rattachés	55681	55681		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	107838	107838		
Impôts sur les bénéfices	16881	16881		
T.V.A.	115492	115492		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	21507	21507		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	93317	93317		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2129203	959866	690020	479317
Emprunts souscrits en cours d’exercice	94271			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	164362			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel