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BILAN FESTIVAL DES PAINS 2019 Siren 350968657				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	268298	74372	193926	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	224567	5227	219339	
Constructions	1339389	303670	1035719	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	788827	385725	403101	
Autres immobilisations corporelles	564728	175877	388851	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	598500		598500	
Prêts				
Autres immobilisations financières	1305		1305	
TOTAL (I)	3785617	944873	2840744	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	317462	48255	269207	
Avances et acomptes versés sur commandes	58291		58291	
Clients et comptes rattachés	993359	3092	990266	
Autres créances	476223		476223	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1423438		1423438	
Charges constatées d’avance	37486		37486	
TOTAL (II)	3306262	51348	3254914	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	7091880	996221	6095658	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	180800			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	154059			
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	18080			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	2889605			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	192516			
Subventions d’investissement	20150			
Provisions réglementées	7564			
TOTAL (I)	3462776			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1525850			
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	452026			
Dettes fiscales et sociales	531471			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	73837			
Autres dettes	49696			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2632882			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	6095658			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1251855			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	559			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	484304	92379	576684	
Production vendue biens				
Production vendue services	3369515	3048	3372564	
Chiffres d’affaires nets	3853819	95428	3949248	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			46230	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			19741	
Autres produits			10	
Total des produits d’exploitation (I)			4015230	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			467116	
Variation de stock (marchandises)			26231	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			2057961	
Impôts, taxes et versements assimilés			60836	
Salaires et traitements			671640	
Charges sociales			277708	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			179858	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			3036	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			11	
Total des charges d’exploitation (II) 			3744400	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			270829	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			511	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			511	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			14215	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			14215	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-13703	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			257126	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	6034			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2816			
Reprises sur provisions et transferts de charges	2674			
Total des produits exceptionnels (VII)	11525			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	266			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	4256			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4522			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	7003			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	71613			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4027267			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3834750			
BENEFICE OU PERTE	192516			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	10040			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		250051		36495
Total Immobilisations corporelles		2479053		1494345
Total Immobilisations financières		600356		950
Total Général		3329460		1531790
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			18248	268299
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			1055885	2917513
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			1500	599806
Total Général			1075633	3785617
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	69209	5163		74372
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	907481	174695	211674	870501
AMORTISSEMENTS Total Général	976690	179858	211674	944873
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				7565
Total Provisions réglementées	10239		2675	7565
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	10239		2675	7565
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles			2675	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1306		1306	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	993360	993360		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	476224	476224		
Charges constatées d’avance	37486	37486		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1508375	1507070	1306	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	560	560		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1525291	144264	666361	714666
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	452026	452026		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	531472	531472		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	73838	73838		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	49696	49696		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2632883	1251855	666361	714666
Emprunts souscrits en cours d’exercice	888331			
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel